Question

榴莲吃不完冷藏还是冷冻?

Answer 1

冷藏。

榴莲吃不完建议榴莲应冷藏保存，冷藏的味道比冷冻好。冷藏的榴莲也不要放置很长时间，放置很长时间会导致榴莲发霉变质。冷藏过程中的低温可以保证榴莲在较短时间内不会发生霉变腐烂，同时还能保持榴莲的口感。

扩展资料：

注意事项：

榴莲不可与白酒同食：酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

榴莲不能温性食物同吃：如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

参考资料来源：百度百科-榴莲

参考资料来源：人民网-榴莲吃不完怎么办？应如何保存？

Answer 2

冷藏和冷冻都可以，这两种保存方式的味道是不一样的。
如何保存榴莲:
1.自然保存:购买榴莲后，如果是未开封的，可以直接放在阴凉通风处。储存前，最好用纸箱包装。这种保鲜方法可以延长榴莲的贮藏时间三到四天。

2.冷藏:如果榴莲不能吃，可以把果肉拿出来放在保鲜盒里。密封后将保鲜盒放入冰箱保存，这样榴莲一周左右不会变质。
3.冷冻保存:将榴莲果肉取出，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻室保存。榴莲可以保存几个月不变质。吃的时候拿出来融化了再吃。很清凉，特别吸引人。

如何挑选好的榴莲:
1.捏尖刺:用手捏住相邻尖刺的尖端，稍微向内捏。如果更容易，可以互相“亲近”，证明榴莲是柔软的，成熟的。如果感觉很结实，根本捏不出来，证明榴莲比较生。
2.看大小:摘榴莲的原理和摘西瓜是一样的。一般来说，个头较大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色，如果青色比较多，证明不够成熟。
3.开裂程度:榴莲要在开裂之初采摘，因为露出的果肉容易污染变质。如果你选择的是刚张开嘴的成熟榴莲，最好一回家就享用，否则容易变质。

4.气味:未成熟的榴莲有一种“绿色气味”。成熟榴莲的香味浓郁芬芳，让人垂涎欲滴。经常吃的人闻闻就知道了。但是，如果榴莲有酒味，就不要买了。
5.看外观:如果榴莲多为平缓的锥形穗，底部较大，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果果穗又尖又细，则证明果实未成熟。
榴莲预防口腔溃疡的营养价值:
口腔溃疡是很多人都很担心的一种疾病，尤其是对于复发性口腔溃疡的人来说，更是经常遭受口腔溃疡的痛苦。榴莲虽然臭，但也是因为榴莲中的营养成分，比如含硫化合物、酮类等。
对于口腔溃疡的人来说，适量吃榴莲的好处是榴莲中含有大量的维生素b，这种营养物质可以在一定程度上帮助我们预防口腔溃疡的发生。即使是现在有这种症状的人，吃榴莲也有一定的缓解作用。