Question

榴莲吃不完冷藏还是冷冻

Answer 1

榴莲吃不完放冷藏或冷冻都可以。

榴莲在常温下很容易发生变质，所以榴莲剥开后吃不完的话最好是置于冰箱中保存，其中冷藏或冷冻都可以，只是冷冻温度更低，保存时间会更长一些。

但是冷冻时间过长又会导致榴莲中的营养物质发生改变，进而被冻坏，其食用价值大大降低，所以如果不是要吃冷冻后的榴莲独特的口感的话，吃不完的榴莲最好是冷藏存放。

取出榴莲果肉后，放入密封盒保鲜，或包于保鲜袋中，防止和其他食物串味，放到冰箱里冷冻起来，吃的时候按照自己需要的量取出一些来，稍微解冻一会，用勺子挖吃，就会有吃冰激凌的口感，味道独特。

榴莲的其他保存方法

1、冷水保存

准备一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能达到保鲜的效果，用塑料袋或者保鲜膜将果肉密封好后放在冷水里泡着即可，注意水不能太多，不要没过果肉。

2、自然保存

如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。