榴莲吃不完冷藏还是冷冻
榴莲吃不完冷藏还是冷冻
榴莲吃不完冷藏还是冷冻，榴莲被称为水果之王，爱它的人难以抗拒，厌它的人远远离之，但不管怎么样，榴莲是非常滋补的水果，有很高的营养价值，如果榴莲吃不完冷藏还是冷冻呢？一起跟我了解一下吧！
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冷藏保存
暂时吃不完，打算第二天食用的榴莲，可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放入冰箱冷藏层保存，第二天食用时再取出来食用，这样方法保存的榴莲，第二天食用时和打开时味道、营养都不会有太大的变化，是较好的榴莲保存方式。
冷冻保存
榴莲冷冻保存有两个作用：一是延长榴莲的保存时间，二是增加榴莲的风味。冰箱具有低温和恒温的特性，暂时吃不完的榴莲可以放入冰箱冷冻保存，这样可以保证榴莲一个星期左右不会变质；经过冷冻后的榴莲，口感非常松软，像吃冰激凌一样，非常的可口。
榴莲软烂是坏了的吗
视具体情况而定。
正常的情况
只是软烂，气味和味道都正常的话是正常的，只是果肉熟透了而已，这样的榴莲，味道非常的甜软、可口，正是最佳的食用时间，暂时吃不完的话可以放入冰箱冷冻，冷冻后的'榴莲味道和雪糕一样。
坏了的情况
如果榴莲变得软烂，并且发出异味、口感发生改变，则表明榴莲已经坏了，不宜继续食用。
没开口的榴莲要放几天
要看榴莲的成熟度。
成熟度较高的榴莲，即使没有开口也是可以食用的，如果是还没有成熟的榴莲，则可以继续放几天，最简单的辨别方法是闻一闻榴莲的味道，成熟度较高的榴莲会有一股浓厚的味道，没有成熟的榴莲则闻不到没有什么味道。
带壳的榴莲能保存多久
视成熟度决定。
还未成熟的榴莲
还没有成熟的榴莲，可以保存一段时间，等榴莲从未熟逐渐变熟，成熟后还可以稍微保存一段时间，之后有需要的话还可以打开放入冰箱冷冻保存。
完全成熟的榴莲
若是已经完全成熟的榴莲，则不建议再继续带壳保存，带壳也一样会逐渐变质，可以将榴莲从壳里面挖出，放入冰箱冷冻保存。
榴莲吃不完冷藏还是冷冻2
莲热量榴莲有什么营养
1、每个榴莲的重量都不一样，经研究榴莲每一百克含有:
热量147.00大卡
碳水化合物(克)28.30
脂肪(克)3.30
蛋白质(克)2.60
纤维素(克)1.70
2、 榴莲所含的热量以及糖分是比较高的，肥胖人士本来体内就含有较高的脂肪、热量以及糖分，再食用榴莲的话，会造成体内热量、糖分堆积，加重肥胖，对身体健康不利。
3、 榴莲中含有较高的钾质，有肾病患者、心脏病患者是不宜吃榴莲的，营养没吸收进去就算了，还会加重病情的发展。
4、 皮肤病、哮喘病是比较容易过敏的疾病，而榴莲也是比较容易过敏的水果，有皮肤病、哮喘病患者多吃榴莲会加重病情。
5、 榴莲是属于一种热补的水果，多吃很容易上火，阴虚体质体质过于虚弱，吃榴莲会虚不受补，而热气体质则会让身体更加炙热，对身体无益。
榴莲有什么营养
榴莲中富含丰富的碳水化合物、人体必需氨基酸和脂肪，B族维生素和维生素C，钙、铁和磷等矿质元素。
1、 每100克榴莲中含有碳水化合物36克，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效。
2、 榴莲中含有丰富的叶酸，具有防止胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。
3、 所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
小记： 榴莲的热量很高，营养非常丰富，经常适量食用对身体有好处。
如何保存榴莲:
1.自然保存:购买榴莲后，如果是未开封的，可以直接放在阴凉通风处。储存前，最好用纸箱包装。这种保鲜方法可以延长榴莲的贮藏时间三到四天。
2.冷藏:如果榴莲不能吃，可以把果肉拿出来放在保鲜盒里。密封后将保鲜盒放入冰箱保存，这样榴莲一周左右不会变质。
3.冷冻保存:将榴莲果肉取出，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻室保存。榴莲可以保存几个月不变质。吃的时候拿出来融化了再吃。很清凉，特别吸引人。
如何挑选好的榴莲:
1.捏尖刺:用手捏住相邻尖刺的尖端，稍微向内捏。如果更容易，可以互相“亲近”，证明榴莲是柔软的，成熟的。如果感觉很结实，根本捏不出来，证明榴莲比较生。
2.看大小:摘榴莲的原理和摘西瓜是一样的。一般来说，个头较大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色，如果青色比较多，证明不够成熟。
3.开裂程度:榴莲要在开裂之初采摘，因为露出的果肉容易污染变质。如果你选择的是刚张开嘴的成熟榴莲，最好一回家就享用，否则容易变质。
4.气味:未成熟的榴莲有一种“绿色气味”。成熟榴莲的香味浓郁芬芳，让人垂涎欲滴。经常吃的人闻闻就知道了。但是，如果榴莲有酒味，就不要买了。
5.看外观:如果榴莲多为平缓的锥形穗，底部较大，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果果穗又尖又细，则证明果实未成熟。
榴莲预防口腔溃疡的营养价值:
口腔溃疡是很多人都很担心的一种疾病，尤其是对于复发性口腔溃疡的人来说，更是经常遭受口腔溃疡的痛苦。榴莲虽然臭，但也是因为榴莲中的营养成分，比如含硫化合物、酮类等。
对于口腔溃疡的人来说，适量吃榴莲的好处是榴莲中含有大量的维生素b，这种营养物质可以在一定程度上帮助我们预防口腔溃疡的发生。即使是现在有这种症状的人，吃榴莲也有一定的缓解作用。
