南京饭店引进炒菜机器人应对五一,你觉得炒菜机器人炒的菜会好吃吗?
时间飞逝,2021年又过去了一小半,转眼就到了五一了,今年的五一假期也比以往的要长一些,今年五一假期总共有五天的时间,相信很多人都会趁着这个小长假去游玩,所以不管是景区还是饭店都会人山人海。
为了应付五一庞大的客流量,在南京一家餐饮店内,几台炒菜机器人正在制作炒饭。负责人称,机器人制作炒菜主要是为节约人工成本,还能提高制作效率,平均两分钟就能做好一份炒饭。检查人员表示,店方应安排专人做好机器的保养及清洁工作,确保食品安全。
机器做菜并不是一个很新的科技,早在几年前就已经有了这种科技,只不过没有得到很好的推广,而且很多人也觉得机器做出来的饭菜没有人工的好。
首先,很多人已经习惯的吃人工炒出来的饭菜,因为人工炒出来的饭菜,每一份都是独一无二的,没有一份是一模一样的,每次吃都会有不同的感觉,而机器人做出来的饭菜,不管是量还是所需要放的食材、炒菜的时间这些都是有标准的,基本上每一份都是一模一样的味道,这就没有那个感觉在里面,所以很多人并不喜欢机器做出来的饭菜。
其次,机器人做出来的饭菜虽然说速度比较快,但是质量是不能够保证的,毕竟机器没有人工这么灵活,所有的都是一套系统,什么时间该干嘛、用多大的力都是设置好的,并不会说这个地方不均匀就多炒一下,而且其气人,炒出来的饭菜也不能够完全满足顾客的需求,因为机器人不能够灵活添加各种调料品。
最后,机器人做出来的饭菜少了一些烟火气,很多人喜欢吃柴火炒出来的饭菜并不无道理,其实并不是说柴火炒出来的就很香,主要是为了那个烟火气,就算柴火炒的慢,但是很多人宁愿多等几分钟。
总的来说,机器人肯定是不如人工的,虽然方便快捷,但是总感觉少了点什么东西。
2024-11-20 广告