Question

山药香菇排骨可以一起炖吗

Answer 1

可以一起炖着吃。
香菇排骨汤

月龄：12月+

材料：

香菇
3个
山药
一段
排骨
适量
辅料：

生姜
3片
葱
一根
红枣
2颗
工具：汤锅

=步骤=

❥ 1、将小排骨清洗干净，放入锅中，加入清水和葱姜焯水

温馨提示：
关于焯水这件事儿

①可以去腥，并防止烧菜时汤色混浊。
②焯水时，排骨与冷水要同时入锅，排骨放在沸水中加热时表面会立即收缩，以致内部的血和腥味很难去除。所以我们要用冷水加热，在加热过程中稍稍翻动，等沸腾后要及早捞出，不可烧至过热。

2、将焯好的排骨倒出清洗干净，重新加入水、葱、姜片煮熟，并加几个红枣。用大火煮开，转中火再煮10-15分钟

❥ 3、将新鲜香菇清洗干净（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水里放点儿食盐，泡一会儿会更方便清洗），清洗干净后切成碎丁备用
温馨提示：如果选择干香菇，要用流动的水冲洗干净，清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间，如果想更快泡开，可以将干香菇放在热水里密封浸泡哦。

❥ 4、将山药洗净，去皮，切成碎丁备用

❥ 5、在锅中加入香菇丁、山药丁，用大火煮沸，再调小火炖。可以炖得久一些，直到食材都变得软烂，方便宝宝咀嚼

Answer 2

山药香菇排骨可以一起炖汤。

烧山药排骨汤的制作材料：猪排骨500克，山药250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。

1、 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中约5分钟，洗净，沥干水分。

2、 芹洗净切段。

3、 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。

4、 将山药去皮切成块后放入沸水中，捞起。

5、 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

Answer 3

山药具有良好的健脾养胃功效，而香菇含有的营养物质能够有效提高机体免疫力，具有防癌的作用，可以和排骨一起炖汤，补充蛋白质维生素，微量元素。

Answer 4

这三个食物是可以放在一起吃的。

Answer 5

山药香菇排骨一起炖营养丰富，而且口感非常好吃。