炖酸菜会发苦,这可能是什么原因呢?
腌制甘蓝的原因。你可以用什么样的大麻在腌制甘蓝中炖?铝锅、铁锅、不粘锅和砂锅都不太可能。烹调只不过是盐、味精和酱油。最多,放一些胡椒粉(最好不要)和糖。对于其余的原因,你可以说该说什么。如果不是的话,那就是泡菜的原因。
这是在超市找到泡菜的最好方法。如果你在超市里找不到腌制EM鱼,这是最好的使用方法。作为一个北方人,冬天在家里吃的大多数蔬菜都是甘蓝和甘蓝腌制的。我记得当我还是个孩子的时候,每家每户每年冬天都准备一壶腌制蔬菜。用我母亲的话说,一方面,我不会浪费积累的卷心菜;另一方面,我可以改变我的口味。将新鲜蔬菜转化为泡菜的目的是以另一种方式保存和延长食用时间。每年秋天都是腌制蔬菜的季节,因为在即将到来的寒冷冬天,有蔬菜可以吃。英寸不是天生的。
他们想吃蔬菜。只有在冰冻前的秋天,他们才能通过收割来保存庄稼。在漫长的冬天,蔬菜并不短缺。也许你腌制EM的方法是错误的。如果有任何错误。腌菜馅通常指的是东北地区的罐装芥兰。颜色变黄可能是因为洗得脏了,或者腌菜没有切得很细,放得太多。在香料中,加入适量的白糖以去除苦味和新鲜度。首先选择一个大白菜,没有病害和腐烂,,然后去除白菜皮上的老蔬菜。
可能会有很多腌制蔬菜。你可以做一些实验。加入一些腌制的EM蔬菜稀释,如果它们仍然是苦的,则进行腌制。如果它们不苦,继续添加肉类和蔬菜,使其成为可食用的馅料。如果稀释后仍有苦味,可能是菜肴有问题。建议你把它们扔掉。或者死位比例不协调,它也可能是苦的。东北楚克鲁特没有苦的味道。大多数答案不是来自中国东北。切碎的蔬菜不能浸泡很长时间,也不必先油炸。