白粥真的没有营养吗？宝宝在饮食上有哪些原则呢？
一、白粥真的没有营养吗？
不能说完全没有，大米中淀粉含量占62%-86%之间，蛋白质含量在6%-9%，维生素及矿物质在1.5%-3%左右，所以可以看出大米的主要含量是碳水化合物，营养成分偏少，特别是现在我们使用的精米，磨成精米后，营养成分更是损失60%左右。大米煮成白粥，成分主要是淀粉和水，升血糖快、营养单一。而且白粥也不养胃，长期喝软烂好消化的粥，胃功能没有调用起来，得不到锻炼，消化功能反而会越来越差。
碳水化合物也是人体内主要的热量来源于，白粥中的碳水化合物低化学纤维，且会快速转换为单糖，因此服用白粥时尽量可以组合别的营养丰富的食物，或配搭粗粮熬成粗粮粥，提高营养成分。吃全麦面包或豆类食品的等带有大量的化学纤维的碳水化合物，会对人体内的身心健康更有利。
二、宝宝的饮食原则
1. 食物营养要全面且多样化
宝宝的饮食要遵循全面且多样化原则，小宝宝在添加辅食的时候可以按照由少到多，由细到粗，由稀到稠，由软到硬的顺序添加。当宝宝逐渐适应了辅食，就可以每天换着花样的全面补充营养了。水果、蔬菜、蛋、奶、鱼、豆类、肉制品每天都必不可少，不要过于追求素食，或宝宝只吃肉类，不肯吃蔬菜都是不好的。
2. 婴儿米粉是不是同样没营养？
婴儿米粉虽然主要成分是大米，但随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素越来越全面、丰富，也越来越接近母乳营养。比如添加了钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。且科学研究发现，大米是谷类食品中最不容易引起过敏，而婴幼儿米粉接近成人食品，最容易被人体消化吸收的食物。所以婴儿米粉不同于米粥，是很好的婴儿辅食。
3. 果汁、蔬菜汁不可取
在给宝宝添加水果和蔬菜时，应尽量保证水果蔬菜的完整性，如果宝宝太小，可以做成果泥和菜泥。做成果汁或蔬菜水，破坏了食物中原有的膳食纤维，剩下的只有糖和水分，对宝宝的成长不利。特别是蔬菜水，里面可能会有残留的化学农药等，更加不适合宝宝食用。
4. 断母乳后要继续补充其他奶类食品
宝宝在三岁要以前尽量保证每日乳制品的摄入，除非因为身体原因不能喝奶。母乳最好可以吃一岁左右，断母乳后可以适当添加配方奶到三岁，三岁以后可以喝鲜奶。如果条件有限，一岁以后也可以添加鲜奶，但一岁以内最好吃母乳或配方奶。
5. 一岁以前尽量不要添加盐和糖
不要过早的在宝宝的食物中添加盐、酱油等调味，因为过早摄入盐，会增加宝宝的肾脏负担，影响宝宝的味蕾，造成宝宝嗜高盐食物，增加将来发生心血管疾病的风险。
