Question

空腹喝牛奶，对身体有什么影响？

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Answer 1

牛奶营养价值丰富，最近很多人都有每天喝牛奶的习惯。但是空腹喝牛奶会对人们的健康产生负面影响，空腹喝牛奶有碍消化，空腹喝牛奶会产生有害物质，造成营养损失。

一、空腹喝牛奶，对身体有什么影响

水在牛奶中占很大比重，所以空腹多喝牛奶，稀释胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹时肠的蠕动迅速，牛奶通过肠胃快速流动，存续时间短，营养成分往往吸收不了，所以赶紧进入大肠，直接过去。因此，空腹喝牛奶不符合营养卫生。很多人早饭是牛奶和鸡蛋，都洗脸后立即喝牛奶。空腹喝牛奶，胃不会消化，牛奶的营养也不会被胃吸收，甚至会出现肠胃膨胀。另一方面，胃酸过多会使蛋白质变性沉淀，营养不容易被肠胃吸收，从而加剧消化不良和腹泻症状。所以，把牛奶放在一顿饭所有食物的末端，努力喝，有助于提高吸收和耐受性。

二、喝牛奶的注意事项

很多人习惯在喝牛奶的时候放适量的糖，认为这样味道会更好，专家说这种方法其实很不准确。特别是煮的牛奶不能加糖。牛奶中的物质和糖分在高温下形成一种叫果糖赖氨酸的物质，这种物质对人体有害。此外，这种牛奶加糖容易损失大量钙，对身体补钙没有帮助。因此，科学喝牛奶的方式最好不要加糖。加热牛奶的时候，一看到煮的东西就要立即停止加热。否则很容易降低营养成分。牛奶煮久了，颜色会变成棕色，香味也会下降，维生素含量也会损失，这些都不利于我们的营养摄入。

三、喝牛奶最合适的时间

这时人们容易感到倦怠和疲劳，因此急需补充营养。但是在日常学习和工作中，大多数人不能悠闲地享受下午茶。这时牛奶中丰富的蛋白质、奶油有助于身体迅速补充营养，从而恢复到充满活力的工作状态。牛奶中含有使人疲劳和睡觉的L色氨酸物质和少量吗啡物质，具有一定程度的镇静催眠作用。牛奶中的钙也能消除紧张感。

Answer 2

空腹时体内的乳糖酶很少，如果喝牛奶，肠胃就不能及时消化、吸收牛奶中的乳糖，乳糖会被胃肠中的细菌分解发酵，进而产生大量气体，导致肠道收缩，导致腹疼、腹泻。

Answer 3

对身体有很大的影响，会出现消化不良的情况，也会出现腹痛的情况，也会出现腹部胀气的情况，也会导致出现胃痛的情况。也会导致腹泻的情况。不利于营养的吸收。