Question

有人说吃味精会让人掉头发，这个说法有科学依据吗？





Answer 1

该说法没有科学依据。

味精作为调味品，每个人每天都会食用一定的量。头发茂密的人，每天也会食用味精。味精是烹饪食材时必不可少的佐料，味精可以让食物更加可口，味精和食盐一起使用时菜品的味道会更加鲜美。网络上有人说，吃味精会掉发。该说法完全是空穴来风，只要正常摄入味精，根本就不会导致掉发问题。

味精的主要成分是谷氨酸钠，进入人体之后，被分解成两种其他物质。就目前的调查研究来看，味精和掉发没有直接的联系。大家如果有脱发的问题，应该及时去就医，听取专业医生的意见，而不是自我怀疑。当代人越来越重视头发，有些经济条件不错的人会直接选择植发。这其实是一种很不错的解决措施，小编很支持。

1、该说法不正确。

没有专家支持这一观点，大家在看到类似的谣言时，一定要理智，不要随便相信网传谣言。每天摄入的味精量只要不是太多，就不会影响身体健康。更何况，味精是国人做菜的必备调料，生活中不能缺少味精。

2、掉发的原因有很多，主要还是头皮毛囊的问题。

如果毛囊堵塞或者过于油腻，就会影响头发的生长，具体的病因大家要去医院才能检查出来。看病要靠医生，而不是靠自己网上搜寻。很多年轻人都有脱发的烦恼，他们尝试了很多生发的方法，但是效果微乎其微，这个时候要尽早去看医生，不要拖延。

3、不信谣，不传谣。

保持愉悦的心情，饮食结构尽量保持均衡合理，不要挑食，也不要偏食。只有从吃的方面调整了，才会有利于头发的生长。长期大吃大喝，还熬夜的人，他的皮肤状态以及头发情况都是不乐观的。

你认为吃味精会掉头发吗？

Answer 2

吃味精掉头发的说法其实是无稽之谈，味精的主要成分为谷氨酸钠，味精除了是调味的好助手外，它在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质，并不会引起掉头发。

Answer 3

这个说法是有科学依据的，因为味精里面有一些特殊的物质，如果我们吃的太多的话，的确是会掉头发的，肯定是会直接损害到我们的发质。

Answer 4

没有，科学研究表示，味精并不会造成脱发。味精的主要成分进入人体后可以帮助合成蛋白质，正常摄入不会脱发的。

Answer 5

有科学依据，如果吃的味精太多，对身体确实是有影响的，会导致这些问题的，肯定会有一些不好的反应。