Question

开一间咖啡馆的发想

Answer 1

最最开始的时候，是巧琳跟我说想要开一家咖啡馆，在咖啡馆里可以做儿童的财商教育培训。我当时关注的点是儿童培训，给出的建议也是先把培训做起来，咖啡馆的事情可以放在后面再说。大半年过去了，最近写一篇文章的时候又提起了巧琳开咖啡馆的事情，不知道是不是这个点引发了巧琳的思考，又将开一间咖啡馆的想法提出来了。

与半年前的状态不一样，现在的我对于社群有了很多的了解，也希望能将咖啡馆作为一个人与人交流联系的平台。这次咖啡馆的事情提出来后，我关注的不再仅仅是培训，而是真的可以考虑开一间咖啡馆。对于此我一点经验都没有，什么资源也没有。为什么还是希望开一间咖啡馆呢？

说说穷人思维与富人思维的区别吧。富人思维是远景导向，有什么样的远景，就以终为始寻找资源来努力实现愿景。穷人思维是资源导向，手边有什么样的资源就做什么样的事情，往往会因为资源不足而放弃做很多事情。这一次我也做一回富人，心里想着开一间咖啡馆目前遥遥无期，但是未来谁能预测，只要有愿望，就朝着这个方向努力。

三人咖啡馆梦想小组马上成立了，我们一致决定在周末随机找一家咖啡馆进行头脑风暴。在美团上搜索后找到一家叫做“站台”的咖啡馆，就在龙湖时代天街2号写字楼。出了电梯口就能看见站台的牌子，上面写着咖啡、红酒、电影、活动。走进咖啡馆，昏暗的灯光下，一楼像是家庭影院，二楼有三张桌子，桌子很大，明显可以看出适合玩桌游。老板娘介绍这是一家跟电影有关的咖啡馆，常常会播放一些小众电影。

我们来到二楼入座，听老板娘给我们推荐咖啡，就感觉很舒服。美团上的团购价并不便宜，但是免费赠送的华夫饼相当赞。老板今天刚好也在咖啡馆，上来送咖啡的时候无意知道我们有开咖啡馆的想法，说可以跟我们聊聊。“开咖啡馆要慎重，最重要的成本核算”，老板开门见山。“我刚开始的初衷是想从乙方跳出来，看看有什么可以做的，想到了开咖啡馆。同时也给老婆一个事情做。自己喜欢的电影同时融入了这间咖啡馆，以前每天都放电影，后来客人觉得吵，就定期放电影。社群活动也有，不过仍然以电影为主。“

“咖啡店来的大多是朋友，这并不是一件赚钱的事情，只是有这么一个地方和平台能够让我和朋友有个交流聚会的地方。我觉得通过这个咖啡馆认识很多有趣的人挺有意思的。”老板非常温柔平和的描述着他自己开咖啡馆的心路历程。巧琳想要知道咖啡馆的成本问题。老板接着说“每月至少要一万五的成本，所以你们一定要想清楚，成本之下你们的客源是谁，如何保持盈利，不死掉才是最重要的。”

老板走后，我们开始头脑风暴关于我们心中的咖啡馆是如何。我希望的咖啡馆是这样的：

所有的一切都是以社群活动为基础引发出来的思考，目前我只能想到的就是社群和培训相关的需求了。

今天无意间同咖啡馆老板聊天，倒是引发了自己的思考，如不同50位不同咖啡店老板聊天，将这些故事都记录下来成为一系列的文章发布出来呢，说不一定还可以出一本书呢。开咖啡馆需要思考很多事情，一步步来推进，一定会让自己走入商业环境中，边做边学，会是一件高效学习的手段。说不定下次可以去学习如何做咖啡。