Question

家常鸡翅最简单做法

Answer 1

蒜香鸡翅
食品
鸡翅12个，蒜5瓣，小红椒2个，长青椒2个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，糖少许，玉米淀粉半勺，酱油半勺。
工作方法
1鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。
2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。
自然香辣鸡翅
材料:鸡翅9只，姜蒜适量，料酒1勺，酱油2勺，生抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒1勺，孜然粉1勺，盐少许，辣椒粉1勺，孜然1勺，葱花1勺，芝麻1勺。
生产方法
1鸡翅洗净，对半切开，用厨房纸吸干水分，鸡翅+姜蒜切丝+1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+少许盐，腌制30分钟以上。
2热锅放油，油温六成热，放入鸡翅，煎至两面金黄熟透(煎7分钟左右)。捞出控油，然后把鸡翅倒回锅里+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花，拌匀。

Answer 2

家常鸡翅最简单做法：

用料：鸡翅500克、姜1块、东古一品鲜酱油2小勺、老抽1小勺、料酒1小勺、八角2个、冰糖5克、干辣椒3个、大葱半根、蒜瓣4个。

步骤：

1、准备食材。

2、大葱洗净切片、生姜去皮切片、蒜瓣去皮切片、八角、干辣椒冲洗干净备用。

3、鸡翅反面划两刀便于入味。

4、锅里倒入少许食用油烧至六成热，鸡翅用厨房纸巾擦干，放进去煎制两面金黄。

5、放入葱片、姜片、蒜片、干辣椒、八角炒香。

6、放入冰糖炒化，鸡翅微微上色。

7、加入东古一品鲜酱油、老抽、料酒翻炒至鸡翅上色。

8、加入清水没过鸡翅大火煮10分钟左右。

9、煮至收汁就可以出锅了。

10、成品。