Question

哪些食物色香味俱全，营养美味，口感好味道佳呢？

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Answer 1

蚝油芦笋牛羊肉

食物:茭白250克、牛羊肉200克、耗油3炒勺、黑胡椒粉1炒勺、糖半炒勺、大蒜4瓣、姜1一小块、木薯淀粉1.5炒勺、米酒1炒勺、老抽王少量。作法:1、牛肉切成1cm厚为的小傅,茭白除掉须根也切割成类似大小的丁,蒜和姜都切割成茸预留就可以。2、牛羊肉里加入一半的耗油,一半黑胡椒粉,糖,2炒勺冷水,木薯淀粉和米酒抓匀码味15分钟以上就可以。3、锅中放适当油烧热后中受欢迎香蒜茸和姜茸;下牛肉粒滑炒至刚掉色马上捞起来就可以。

茶树菇炒肉片

食物：新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、麻椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适当、麻辣酱15克、盐3克、老抽王3ml、糖3克、芝麻油3ml。作法：1、备好全部原材料；茶树菇清洗除掉老根处，放进盐水中泡浸一会儿，五花肉切割成0.3cm粗厚片。2、泡浸后茶树菇，用温水清洗后控干，用手掰成寸段。锅中放入冷水煮沸，放进茶树菇，待水再度煮沸时，将茶树菇捞起来，沥干水。3、凉锅中放入油，文火加温，放进切碎的豆瓣酱炒出辣油后，放进切成块的姜、蒜和麻椒、干椒丝炒出香味，放进五花肉片，中走红爆锅至肉粉色泛白。

干竹笋焖猪肉

食物：生猪肉、干竹笋、啤洒、生抽、生抽、糖、盐、五香粉、八角、良姜、葱、姜、蒜；1、锅中烧开，添加肉粒，水开了不必盖上盖煮10min，取下清洗白沫子，用厨房用纸擦拭预留。干竹笋泡软清洗切条。2、菜锅热，倒进五花肉把油煸出，油倒出来，添加葱、姜、蒜和肉翻炒出香味，倒进切好的干竹笋，添加生抽，生抽酱油，老冰糖，盐，五香粉，八角茴香和良姜，翻匀后倒进啤洒。

Answer 2

西红柿、尖椒、茄子，稍加烹饪就特别能勾起人的食欲，比如西红柿炒鸡蛋、尖椒肥肠、红烧茄子，无人不爱吧。

Answer 3

1、豆油皮切成丝，红萝卜擦丝；蒜、小香葱、香莱、小尖椒剁碎预留。2、锅中倒进适量水，水开后豆油皮绰水约1min，胡萝卜丝绰水约30秒，将豆油皮和胡萝卜丝捞起来放进提前准备好的冷水中浸泡约5分钟，再度捞起来滤干水分预留。3、取一小碗，放进切好的蒜，香莱，大葱，小辣椒，花生仁，盐，芝麻，白砂糖放进小盘子中，上面放入辣椒面。4、逐渐滚油，锅中放入适当服用油烧热，放进麻椒炸约30秒，后滤去麻椒，将滚油淋在流程3的小盘子里的辣椒面和蒜泥上。

Answer 4

色香味俱全，营养丰富的食物有很多种，比如土豆烧茄子，蚝油秋葵，蒜蓉生菜，麻辣小龙虾，白灼大虾，清蒸螃蟹的。