Question

大家认为哪种川菜特别好吃，深受大家的喜爱？

Answer 1

川菜是中国八大菜系之一，深受广大人民群众的喜爱。川菜以其广泛的食材、多样的菜式，和善用麻辣调味而著称（当然也有不辣的，以麻为主），并以其独特的烹饪手法和别具一格的地方风味为川菜的广泛传播打下了基础。

在人口流动的今天，无论我们走到哪里都会看到川菜的身影，川菜的味道也深深吸引着我们的味蕾，让我们一同走进川菜的世界。
1.宫保鸡丁
宫保鸡丁看似简单，实则是回味无穷的一道菜，其在川菜中也是“川味之魂”，深受人们的喜爱，是吃川菜必须吃的一道菜。
川菜中留有“一菜一味，百菜百格”的说法，宫保鸡丁就是在“酸甜咸辣”中掌握平衡的美食。

2.鱼香肉丝
作为一道地道的特色四川名菜，其滋味主要以鱼香味而得名。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润，微酸，微甜，微辣的特点，是真的很下饭的。

3.麻婆豆腐
麻婆豆腐属于川菜中的传统名菜，其主要原料是用黄豆做的豆腐，川味的豆瓣酱，正经的牛肉末，有蒜味的蒜苗，麻舌头的花椒和不怎么辣的辣椒制成的一道家常菜。
当热腾腾的麻婆豆腐端上餐桌，给人的观感是红白青三色相间，端的是“色香味俱全”

4.回锅肉
回锅肉是一道四川传统菜肴，其历史悠久、传播地域较广，喜欢吃这道菜的人很多，逐渐成为四川风味的名菜让外来人也为之折服，其滋味香而不腻，入口浓香。不愧是四川“十大经典名菜”。
久居外地的四川人，最想念的就是这地道的回锅肉。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川的做法才是正宗的，有机会记得尝尝

Answer 2

个人喜欢吃麻婆豆腐
川菜是中国八大菜系之一，深受广大人民群众的喜爱。川菜以其广泛的食材、多样的菜式，和善用麻辣调味而著称（当然也有不辣的，以麻为主），并以其独特的烹饪手法和别具一格的地方风味为川菜的广泛传播打下了基础。

在人口流动的今天，无论我们走到哪里都会看到川菜的身影，川菜的味道也深深吸引着我们的味蕾，让我们一同走进川菜的世界。
1.宫保鸡丁
宫保鸡丁看似简单，实则是回味无穷的一道菜，其在川菜中也是“川味之魂”，深受人们的喜爱，是吃川菜必须吃的一道菜。
川菜中留有“一菜一味，百菜百格”的说法，宫保鸡丁就是在“酸甜咸辣”中掌握平衡的美食。

2.鱼香肉丝
作为一道地道的特色四川名菜，其滋味主要以鱼香味而得名。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润，微酸，微甜，微辣的特点，是真的很下饭的。

3.麻婆豆腐
麻婆豆腐属于川菜中的传统名菜，其主要原料是用黄豆做的豆腐，川味的豆瓣酱，正经的牛肉末，有蒜味的蒜苗，麻舌头的花椒和不怎么辣的辣椒制成的一道家常菜。
当热腾腾的麻婆豆腐端上餐桌，给人的观感是红白青三色相间，端的是“色香味俱全”

4.回锅肉
回锅肉是一道四川传统菜肴，其历史悠久、传播地域较广，喜欢吃这道菜的人很多，逐渐成为四川风味的名菜让外来人也为之折服，其滋味香而不腻，入口浓香。不愧是四川“十大经典名菜”。
久居外地的四川人，最想念的就是这地道的回锅肉。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川的做法才是正宗的，有机会记得尝尝

Answer 3

川菜是中国八大菜系之一，深受广大人民群众的喜爱。川菜以其广泛的食材、多样的菜式，和善用麻辣调味而著称（当然也有不辣的，以麻为主），并以其独特的烹饪手法和别具一格的地方风味为川菜的广泛传播打下了基础。

在人口流动的今天，无论我们走到哪里都会看到川菜的身影，川菜的味道也深深吸引着我们的味蕾，让我们一同走进川菜的世界。
1.宫保鸡丁
宫保鸡丁看似简单，实则是回味无穷的一道菜，其在川菜中也是“川味之魂”，深受人们的喜爱，是吃川菜必须吃的一道菜。
川菜中留有“一菜一味，百菜百格”的说法，宫保鸡丁就是在“酸甜咸辣”中掌握平衡的美食。

2.鱼香肉丝
作为一道地道的特色四川名菜，其滋味主要以鱼香味而得名。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润，微酸，微甜，微辣的特点，是真的很下饭的。

3.麻婆豆腐
麻婆豆腐属于川菜中的传统名菜，其主要原料是用黄豆做的豆腐，川味的豆瓣酱，正经的牛肉末，有蒜味的蒜苗，麻舌头的花椒和不怎么辣的辣椒制成的一道家常菜。
当热腾腾的麻婆豆腐端上餐桌，给人的观感是红白青三色相间，端的是“色香味俱全”

4.回锅肉
回锅肉是一道四川传统菜肴，其历史悠久、传播地域较广，喜欢吃这道菜的人很多，逐渐成为四川风味的名菜让外来人也为之折服，其滋味香而不腻，入口浓香。不愧是四川“十大经典名菜”。
四川的做法才是正宗的，有机会记得尝尝

Answer 4

川菜是中国的八大菜系之一，在中国美食史上占有很重要的地位。
有一句话说得很好，凡有人之处，必有华人，凡华人所到之处，必有川菜，足以说明了川菜的震撼。
川菜以麻辣见长，取材广泛，调味多变，口味清香醇厚，素有百菜百味之说！
哪里的川菜做得最好吃？
那当然非川菜馆莫属了！
现在的川菜馆可以说是全国遍地开花，大江南北一片红，迅速占领了老百姓的胃。
如果出去吃饭你会发现，几乎每个地方都能到那么几家，而且生意都很好，证明很多人确实喜欢川菜！
那么去川菜馆就能吃得很好吗？
那不一定！
现在的川菜馆菜品丰富，种类繁多，会搞得你眼花缭乱，不知道点什么菜才是最好吃的。
如果让老板给你推荐菜品，他也是光捡利润高的菜推荐给你。
其实川菜的经典菜品，并不繁多，只要你了解这些菜，就能保证你吃到传统正宗的四川菜，老板也忽悠不了你。
下面我给你推荐四道必点川菜，这四道菜可以说是川菜的代表作，也被称为川菜之魂。
一 麻婆豆腐
麻婆豆腐，是四川名菜之一，麻辣鲜嫩，爽口过瘾。红红的辣椒，白嫩的豆腐，混搭一起，光是看就会流口水。
麻婆豆腐独特的麻辣味，会让人的舌尖味蕾会感受到麻，辣，香，鲜，而且层次丰富，吃上一次就会让你难以忘记。
所以，如果你去川菜馆吃饭，麻婆豆腐绝对是必点菜之一。
二 毛血旺
喜欢吃川菜的朋友，对毛血旺一定很熟悉。这是一道著名的传统川菜，发源于重庆，也是重的鼻祖菜之一。
毛血旺是以毛肚 鸭血 大肠 百叶为制作主料，口味属于麻辣味。现煮现做，最后泼上一层油辣子，既成。
鸭血鲜嫩多汁，毛肚百叶清脆爽口，大肠香味扑鼻，麻辣，真是太过瘾了，你一定要记得点这道菜。
三 辣子鸡
辣子鸡，是用整鸡为主料，然后加上葱、干辣椒、花椒、胡椒等多种调料煸炒而成。
鸡块红润鲜亮，吃起来麻辣鲜香。
虽然辣子鸡哪里都有做的，但还是属四川辣子鸡最为正宗，也是必点川菜。
四麻辣鱼
吃鸡就少不了鱼。鱼，也是川菜中常用的食材之一，代表菜非麻辣鱼莫属了。
麻辣鱼，是选用新鲜的草鱼，配上麻辣料，多放辣椒麻椒，然后泼上一层热油，把麻辣味激发出来既成。
红亮亮的汤，白嫩的鱼片，色香味俱全，真是太棒了。特别是吃的时候，鱼片上挂满了麻辣油，真是麻辣爽口，想想就会流口水。
以上四道菜，绝对都是川菜中的经典，你以后去吃川菜的时候，一定记得点！

Answer 5

夫妻肺片比较喜欢。
因为这个菜下酒吃面条都合适，里面有荤有素的，配料里有蒜，花生，喝完酒之后，下一碗面，把最后的剩菜倒入面条里，吃起来太过瘾了。