Question

山药粥的做法

Answer 1

山药粥的做法如下：
糯米和大米提前洗净浸泡2小时以上
豆浆可以自己做，也可以直接豆浆粉冲泡或购买
山药洗净削皮切成小块，上锅蒸
蒸熟后用勺子压成泥
锅中倒入糯米和大米
倒入豆浆和清水
中火煮开转小火后不停搅拌，待米变得绵软
倒入山药泥和冰糖，不停地搅拌
煮到浓稠即可
放入红枣或枸杞食用
山药粥的烹饪技巧
1、熬煮的时候一定不要盖锅盖，会扑锅！2、切记要不停地搅拌，防止糊锅！

Answer 2

用料：大米100g、胡萝卜50g、山药150g、香菜3棵、鸡粉适量、盐适量、纯净水适量。

步骤：

1、准备好大米淘洗干净。

2、将淘好的大米放入砂锅，加入纯净水，大火烧开。

3、胡萝卜洗干净切成小丁。

4、山药去皮洗干净。

5、切成小块。

6、砂锅烧开以后，下入胡萝卜丁。

7、下入山药块。

8、搅拌均匀再次烧开，转小火煮20分钟。

9、香菜洗干净切碎。

10、20分钟以后打开砂锅看一下，大米煮开花就可以了。

11、放鸡粉和盐调味。

12、关火，下入香菜碎，搅拌均匀即可。

13、成品。

Answer 3

山药粥
食材
主料糯米40g
辅料红糖20g;山药120g;清水约3000ml
步骤
1.准备好材料，然后称量好需要用到的份量；1量杯糯米用清水洗净，泡20分钟；山药去皮洗净，刨成丝条备用；

2.煲里注入清水，煮沸后，将糯米与山药丝一起倒入；
3.煮沸后，转中火煲大概80分钟后，糯米煲开了；
4.再加入红糖；
5.搅拌均匀，再煲30分钟，煲至糯米粥变浓稠即可；
6.熄火就可以装入碗食用啦。