肉松米糊的常见做法？
答：一、做肉松米糊需要的食材：
原味米粉10克、猪肉松2克、菠菜10克。
二、肉松米糊的做法：
1、把菠菜焯水至熟。
2、放入料理机中，搅打成泥。
3、米粉冲调好。
4、加入菠菜泥和猪肉松就可以了。
5、最后肉松米糊就做好了。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
【肉松米糊】
食材：大米、肉松、盐、白芝麻、清水
制作过程：
1、将大米放入平底煎锅中，用小火慢慢烘焙约5分钟至微微上色，其间要不停翻炒保持大米均匀受热，随后再放入白芝麻（约25g）同炒1分钟。
2、大米和白芝麻放入搅拌机中，搅打成芝麻米粉，再用筛网过滤，去除未打碎的大颗粒。
3、将芝麻米粉放入锅中，加入清水，大火烧沸后调入盐，转小火慢慢熬煮20分钟，制成芝麻米糊。
4、最后将芝麻米糊盛入碗中，再撒入肉松和余下的白芝麻即可。
材料
大米100g，白芝麻2汤匙（30g），盐1/4茶匙（1g），清水1000ml，肉松2汤匙（30g）
做法
将大米放入平底煎锅中，用小火慢慢烘焙约5分钟至微微上色，其间要不停翻炒保持大米均匀受热，随后再放入白芝麻（约25g）同炒1分钟。
大米和白芝麻放入搅拌机中，搅打成芝麻米粉，再用筛网过滤，去除未打碎的大颗粒。
将芝麻米粉放入锅中，加入清水，大火烧沸后调入盐，转小火慢慢熬煮20分钟，制成芝麻米糊。
最后将芝麻米糊盛入碗中，再撒入肉松和余下的白芝麻即可。
小诀窍
一定要在入口前再放肉松，避免肉松过早的吸入太多的水分，使松香的口感尽失。
这道芝麻米糊只适于8个月以上的孩子食用，请各位爸爸妈妈注意。
加入大米的做法可以让煮出的米糊口感黏稠，如想增加香味，可以自己调整大米与白芝麻的比例。
肉松米糊是一道口感酥脆、味道香甜的小吃，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 100克肉松
- 50克面粉
- 30克玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 适量食盐和胡椒粉
- 适量植物油（用于炸制）
步骤：
1. 将肉松打碎：将肉松放入一个碗中，用勺子将其打碎成细小的颗粒状。
2. 混合面粉和淀粉：将面粉和玉米淀粉放入一个大碗中，加入适量食盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 添加鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或搅拌器将鸡蛋打散，并与面粉混合均匀。
4. 加入肉松：将打碎的肉松加入面粉和鸡蛋的混合物中，用手搅拌均匀，使肉松均匀分布在面糊中。
5. 炸制肉松米糊：将炸锅或平底锅中倒入适量植物油，烧热至中高温。
6. 沾料炸制：依次用勺子取适量的肉松米糊，放入锅中，用勺子轻轻压扁成小饼状，然后放入锅中油中炸制。
7. 炸至金黄：炸制至金黄色，表示熟透酥脆，捞出沥油备用。
8. 重复炸制：重复以上步骤，直到所有的肉松米糊都炸制完成。
9. 完成：将炸好的肉松米糊盛出，放在纸巾上沥油，稍稍冷却后即可食用。
现在你可以享用香脆可口的肉松米糊了！如果喜欢，你还可以根据个人口味尝试添加一些调味料或香料，例如五香粉或辣椒粉，来增加风味。祝你做菜愉快！
