玛卡泡水和着枸杞泡效果会好些吗

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2022-11-17 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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玛卡和枸杞子可以一起泡水喝,主要是补气,补肾填精等作用。

玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳。

玛卡新鲜的根可以和肉或蔬菜一起炒熟食用,也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用,新鲜的根加蜂蜜和水果榨汁可以作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

扩展资料:

玛卡营养成分:

玛卡蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;

8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。

在玛卡产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛卡生物碱,随着研究的深入,玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。

参考资料:百度百科-枸杞玛卡酒

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