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黄豆豆浆的做法

Answer 1

　　豆浆可以说是很日常的一种饮品了，属于老少皆宜的那种。一般都是搭配早餐食用的。豆浆的营养丰富，具有抗衰老和美白肌肤的作用。因此很受大众的喜爱。那么，黄豆豆浆的具体营养有哪些呢?今天我们就带着疑问跟着了解下。

黄豆豆浆的做法

　　黄豆豆浆的做法其实还是蛮简单的，基本稍微介绍一下大家都会做的，具体的还是介绍一下：

　　1、准备好食材，提前以前用清水将黄豆进行浸泡。

　　2、第二天将体积已经增大的黄豆倒入豆浆机，加入凉水，水量最好是不要炒超过内胆提示的上限位置。

　　3、接通电源，按下开始键进行工作。

　　4、大约半小时左右，按下停止键结束工作，这时候豆浆差不多已经好了。

　　5、用筛网将豆渣进行过滤，豆渣可以保留也可以丢掉。

　　6、最后加入适量的白糖就可以饮用了。

黄豆豆浆的营养价值

　　豆浆是国人喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

　　豆浆蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

黄豆的功效与作用

　　1、富含维他命：大豆中的维他命的含量是比较高的，对于保护人体的肌肤或者是头发都有很重要的作用。维他命E还能够促进人体的新陈代谢，令肌肤水水的。

　　2、能够使肠道更加的顺畅：因为大豆中含有一种叫做配醣体，这种物质能够使肠壁表面光滑，从而使得排便更加的顺畅。

　　3、能够降低胆固醇：大豆中的某些物质能够将固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质排除人体，进而维持人体良好的代谢状态。

　　4、能够维持和提高人体的体温：人人体血循环如果不畅就会造成体温低和代谢低，但是豆浆中含有的蛋白质是一种高热效应，能够起到暖身的作用。

　　5、具有强身健体的作用：因为豆浆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁等物质还是比较丰富的。

　　6、具有预防糖尿病的作用：因为豆浆中含有比较多的纤维素，能够阻止人体对于糖分的过度吸收，减少糖分在人体的堆积，进而能够预防糖尿病，可以说是糖尿病患者比较好的食物来源。

孕妇可以喝黄豆豆浆吗

　　大豆中营养元素很是丰富，蛋白质的含量不仅多而且还很优质。并且大豆中胆固醇的含量也是比较低的，能够降低人体的血清中的胆固醇，另外就是氨基酸的含量也是比较优质，很适合人体的需要。

　　大豆是豆浆的主要原料，它蕴含的蛋白质能被人体消化吸收的能达到95%以上，所以孕妈妈喝豆浆获取优质蛋白质的很好的一种途径。丰富的蛋白质可以促进宝宝的神经细胞的生长进和发育。

　　当然最后还是提醒下孕妈妈在饮用的时候一定要注意量的把握，喝多了身体可能也会承受不了。

黄豆豆浆的好处

　　1、能够预防冠心病：因为豆浆中的豆固醇和钾、镁、钙能增加心血管的兴奋，进而改善心肌营养。另外就是还能够降低胆固醇，预防血管痉挛。所以我们说如果一天能喝一杯的话，冠心病的复发率会下降很多的。

　　2、能够预防中风：豆浆含有的镁、钙元素能够很好的降低的脑血脂，改善脑血流，所以对于预防脑梗塞、脑出血有很好的功效。

　　3、具有防癌和抗癌的效果：因为豆浆中含有丰富额蛋白质和硒、钼，这些物质对于预防癌症具有很好的疗效，特别是针对一些胃癌或者是肠癌的患者。研究显示喝豆浆患癌的概率要低于不喝的。

　　4、能够预防支气管炎：因为豆浆中含有麦氨酸这种物质，它能够平滑肌痉挛，进而减少支气管炎的发生。

喝豆浆的注意事项

　　黄豆豆浆的营养虽然很是丰富，但是也是有很多需要注意的地方，否则饮用不当可能灰度身体产生一些不好的影响：

　　1、不能和药物一起食用：因为药物中的某些物质会破坏掉豆浆中的营养成分。

　　2、不能和鸡蛋一起食用：因为鸡蛋中的鸡蛋清会和豆浆中的胰蛋白酶发生反应，就会产生不容易被人体吸收的物质。

　　3、不要大量的饮用豆浆：再好的食物如果过度也会变成另外一面，豆浆也是，如果一次性饮用过多的话就会出现消化不良和腹胀的情况。

　　4、不要空腹饮用：因为如果空腹食用的话豆浆中的蛋白质就会转化为热量被消耗掉，从而不能起到补益的作用。一般我们在喝豆浆的时候都会搭配一些面包或者是糕点之类的，这样的话营养也会被充分吸收掉。

　　5、没有煮熟的豆浆不要喝：因为生的豆浆中是含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质的，可能会出现恶心或者是呕吐、腹泻等情况。

　　黄豆豆浆的历史比较悠久，一直以来都是大家比较喜爱的早餐搭配之一。也希望通过这篇文章大家对于豆浆的认识能够更加深入一点，发挥豆浆最大的一个使用价值。