超级下饭的菜
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四选一的超级下饭菜
酸辣土豆丝
土豆切丝洗去淀粉沥干水分、油热蒜未小米辣爆香
放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油
勺醋少许盐翻炒均匀、出锅撒上葱段即可
干锅花菜
花菜焯水两分钟捞出、蒜末小米辣爆香
加一勺豆瓣酱炒出红油
放入花菜翻炒均匀、加一勺生抽、一勺蚝油
备食材
半勺白糖提鲜，倒入青椒翻炒片刻即可出锅
白菜焖豆泡
热蒜末小米辣爆香、放入白菜炒软、倒入豆腐泡
加一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱
少许白糖、翻炒均匀加半碗淀粉水焖煮两分钟
放入青椒翻炒均匀即可出锅啦
番茄烧茄子
茄子去皮切块，放两勺淀粉拌匀
勺生抽、一勺老抽
油热放入茄子煎熟
油热蒜末爆香、放入番茄炒出汁
一勺醋、一勺蚝油
放入青椒茄子翻炒片刻
倒入酱汁煮至浓稠即可
约白糖、一
勺淀粉半碗清水搅拌均勾
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