Question

馄饨皮可以冷冻吗

Answer 1

　　可以，但不建议冷冻。馄饨皮冷冻保存可以保障它长时间不会受变质的影响，但是解冻后的馄饨皮会因为太薄而有所破损，并且还会变得很黏，使用它包制馅料时还会影响馄饨的形状，所以建议最好将馄饨皮冷藏保存。

　　馄饨皮放入冰箱冷藏保存，一般最多可以放2天，时间久了馄饨皮的水分会流失，还会变质、变酸，从而影响馄饨的口感。

　　馄饨皮的制作原料有面粉、盐、清水，还有适量的红薯淀粉。

　　馄饨皮除了可以制作馄饨，还可以用来制作香蕉派、春卷、面皮汤等美食。