Question

高压蒸汽灭菌锅的使用方法

Answer 1

高压蒸汽灭菌锅的使用方法如下：

工具／原料：灭菌锅。

1、在锅内加一定量水。

2、放入需要灭菌的物品。

3、盖上盖子，打开手动阀。插电加热，蒸汽出来保持手动阀打开状态两到三分钟，排净内部空气，关闭手动阀等待压力上升，到自动排气阀放气时开始计时（30分钟），计时结束后拔电源，等待压力归零，打开手动排气阀，排出剩余压力，开盖。

使用注意事项：

高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，经过加热，使灭菌锅隔套间的水欢腾而产生蒸汽。待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后封闭排气阀，持续加热，此刻因为蒸气不能溢出，而添加了灭菌锅内的压力，然后使沸点增高，得到高于100℃的温度。

导致菌体蛋白质凝固变性而到达灭菌的意图。在运用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的扫除是否完全极为重要，因为空气的胀大压大于水蒸汽的胀大压，所以，当水蒸汽中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。所以饱和蒸汽的灭菌更完全。