Question

黄瓜冻了还能吃吗

Answer 1

冻了的黄瓜能不能吃，取决于黄瓜解冻后有没有发生变质，如果没有发生变质可以吃，如果变质不可以吃。

可以吃：黄瓜是比较常见的食物，如果黄瓜吃不完，可以将黄瓜放在冰箱里面冷冻。将冷冻的黄瓜取出解冻后，如果黄瓜没有发生任何变质，可以正常吃，不过口感会和新鲜的黄瓜不同。

不可以吃：如果冷冻的黄瓜从冰箱取出后，解冻的环境温度比较高，可能会导致黄瓜发生变质，如果发现黄瓜变质，就需要将变质的黄瓜丢弃，不建议继续吃，因为变质的黄瓜里面会滋生细菌。

储存方法：

方法一：黄瓜买回来不要乱放，乱放容易长白毛，衰老变软，最好的保鲜办法则是把黄瓜整齐地摆放在菜篮子里，然后把菜篮放到通风阴凉处，这个方法可以保鲜一个星期左右。

方法二：可在一盆凉水中放入少量的食盐，然后把黄瓜浸泡在水里，这时水里会出现很多细小的气泡，气泡可以增加水的含氧量，还可以维持黄瓜自身的呼吸作用，这样保存黄瓜，放半个月都是新鲜的。

方法三：将黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，袋口不要扎紧，放在室内阴凉处，这个方法夏天可保存一个星期左右，秋冬季则可以保存半个月左右。