Question

合理膳食共有几项原则

Answer 1

合理膳食共有八项原则。

1、稳定摄入能量。根据个人身高、体重、年龄、性别、职业等情况，确定每日需要的总能量摄入。

2、合理选择主食。主食应占总能量摄入的50%-70%，以谷类、根茎类、薯类食物为主。

3、多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。

4、控制动物性食品的摄入。过多的食用肉类等动物性食品，容易导致慢性病的发生和加重。

5、适量增加奶类、豆类、蛋类和鱼虾等营养摄入。这些食物富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养素。

6、少食盐和糖。过多的食盐和糖摄入，容易导致心血管疾病、肥胖等疾病的发生和加重。

7、合理搭配饮食。在合理控制总能量的前提下，搭配谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、蛋类和肉类等食物，保证各种营养素的摄入。

8、合理分配三餐能量。早餐应占总能量的25%-30%，午市应占40%-45%，晚餐应占20%-30%，且不过饱不饥。

以上八项原则是合理膳食的基本指南，能够帮助人们摄取均衡、多样化的营养素，维持身体健康。

合理膳食的好处：

一般情况下，合理膳食可以改善健康情况，预防各类疾病等。正常饮食能够满足人体所需的热量，构筑人体组织，保持人体器官正常运行，而合理膳食能够将身体所需的营养元素按照比例合理搭配，更好的满足人体所需，做到供需平衡。

合理饮食能够改善人体的健康情况，不仅仅是对于疾病，还能够改善患者对待事物的积极性，能够使患者保持积极的心态，对待工作生活。合理膳食，通过合理的调整每日所需摄入的各类营养物质和能量，可以增强患者抵抗力、提供每日所需活动的正常热量、避免肥胖、增强患者的抗菌能力等。

合理膳食还能够预防各类疾病，比如胃肠疾病等，通过合理的饮食和生活习惯，减轻肠胃功能的负担。但是患者合理膳食还要做到食物多样性，一日三餐摄入比例要适当，食品安全卫生。