Question

芝麻油是香油吗？

Answer 1

我们生活中经常会听到"香油"和"芝麻油"这两种油，而有人说芝麻油就是香油，但同样也有人说这是不同的两种油。那么芝麻油是香油吗？香油是不是芝麻油？
1、两者相同
芝麻油和香油其实就是同一种油。只不过这种油学名是香油，别称是麻油，我国北方地区则多称之为芝麻油而已。香油得此名是因为其具有特别的香味，故叫做香油，而其原材料是芝麻，香油就是从芝麻中提炼出来的。
2、功效作用
芝麻中含有维生素E、维生素B1、蛋白质、麻糖以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养物质，其中维生素E具有促进细胞分裂以及延缓衰老的作用，中老年人食用香油能预防过早出现白发和脱发的状况。香油中还含有大量的油脂，具有较好的润肠通便效果。除此之外，经常喝香油还能增强声带的弹性，对慢性咽喉炎等病症有不错的恢复作用。
3、适用人群
香油含有丰富的营养和良好的功效作用，一般人都是可以食用的。尤其是习惯性便秘患者，喝一点香油能够起到润肠通便的效果。而患有高血压、血管硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病以及大便干燥难解和蛔虫性肠梗阻者等病症患者都十分适宜食用香油。除此之外，怀孕以及哺乳期的女性也可以多吃香油以帮助加快去除恶血，同时补充流失的身体所需的营养。