给现代大马士革刀工艺换个古名儿
给现代大马士革刀工艺换个古名儿
说起现代大马士革钢，大部分人会想起美国锻造刀匠协会（ABS），想起莫兰（Bill Moran），是他让手锻大马士革钢工艺又流行起来。因此有人觉得大马士革刀是一个“洋玩意儿”，大马士革钢工艺也是“洋工艺”。
事实上，这种折叠锻打工艺，历史十分悠久了，我国至迟到东汉时期，就已经出现了关于花纹钢的记载。另外，根据古兵器学家周纬的说法，亚洲花纹刃技术也正是从我国古代流出去的。不成想造就了“世界三大名刃”，而我们自己的刀剑工艺却只存在于典籍中，在事实上衰落下去了。
现代的“大马士革工艺”，其实就是古代的折叠锻打工艺，基本上都是近现代从欧美传过来的，只有极少数中国自己的匠户，能一代一代传承下来。
百炼钢。
百炼钢是我国古代的一种制钢工艺，兴盛于魏晋时期，它的主要特点是制炼过程中要反复加热、折叠锻打、千锤百炼。
据说，古代工匠把“精铁”加热锻打一百多次，一锻一称一轻，直到斤两不减，即成百炼钢。不过百炼钢的材料，并不是几种钢铁，而是“炒钢”。
花铁/文铁。
花纹钢，古代又称“花铁”、“文铁”，泛指古代用来制作宝刀、宝剑一类名贵器物的、带有花纹的钢。古代工匠为了增加刀剑的强度和韧性，一直在攻克碳含量这个难关，有在铸造时渗碳的，也有把熟铁和钢材组合锻打的。
总之碳含量的陡然变化，会使刀面上呈现出繁复的肌理纹路。花纹钢刀剑主要有两个优点：一是花纹细腻、华茂、清新；二是比较锋利，如曹植说其父之宝刀能“陆断犀革，水断龙角；轻击浮截，刃不纤削”。
不过，“花纹钢”的涵义比较广，无论是铸造型还是锻造型的，只要有花纹，就可以称为花纹钢，不是直接对应折叠锻打工艺。
镔铁。
镔铁最早是南北朝时期从西域、中亚传入中国的一种物产钢，又称“宾铁”，把其表面磨光再用腐蚀剂处理。
可见花纹，有人说这就是古代的大马士革钢。后来，镔铁不再特指这种物产，也包括了中国古代本土锻造的合金钢。古代工匠通常会将钢和熟铁折叠，进行反复锻打，不断重复这个过程，锻造出刚柔并济的合金钢。唐慧林《一切经音义》卷五十五说“镔铁‘以诸铁和合’”，当指这种工艺。
折花钢。
19世纪30年代时，北平有一种折花钢，其花纹“或象云彩，象木纹，又象流水之波”。实际上都是古代花纹钢的延续。
锻纹钢。
花纹钢最显著的特征就是其表面的纹理，这种纹理在南方一些地域被称为“锻纹”。纹路的原始意义在于适用，而后发展成一种艺术，纹路的艺术程度也悠关作品的价值。
