如果天气晴朗的话,把瓜子放在户外,一边太阳"烤",一边通风,很快就会风干。
2.用炒锅开文火,把瓜子放进去,来回用锅铲铲动使其恢复酥脆。
3.把瓜子放在冰箱的冷冻室里,12小时后再拿出来,就会变得和原来一样香脆。
拓展资料
瓜子,又叫瓜子儿。它的种类较多,有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。国内的叫法普遍指的是葵花籽,葵花籽是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为"瓜子之王",是食用瓜籽中的上品。
葵花子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。
葵花子当中富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约达到50%~60%。亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇,而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。所以,食用葵花子,可以预防心脑血管疾病。
瓜子保存方法:
密封很重要,将瓜子装到塑料袋,扎紧袋子,然后放入罐子密封,放点干燥剂,拿到避光阴凉干燥处存放或者放入冰箱冷藏。
保存步骤:
购买食品级封口袋,将瓜子花生分别装到封口袋中;
将袋子中的空气稍微挤压出去,再把封口拉上;
最好这样的状态下能再放到密封食品盒中;
放在避光,常温的条件下保存;
如果要大量长期保存,也可以放到冰箱进行保存。