请问黄豆和黑豆一起炸豆浆行吗,会不会影响营养吸收?谢谢

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唯美古风儿
推荐于2016-09-23 · 古装不仅吸引我们,更是我们不能丢失的文化
唯美古风儿
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不会有任何的影响的啊。反而对身体更有益。原因一:它们都是豆子类的;原因二:多吃豆子有好处,更何况是两种豆子一起榨汁喝;原因三:我也试过把这两种豆子混在一起做豆浆喝。
没事了啦,就算是会影响营养成分又不会死掉。担心什么……
豆类有着丰富的维生素,蛋白质,谷物营养,膳食纤维,是养颜美容的一大圣品,对于这种食材,人们还是很喜欢的,早餐来一杯豆浆,一整天都活力充沛了,还有豆沙包,关于豆子的美食多得数不清,都可以做关于豆子的满汉全席了,可见人们对于豆子的热爱程度了。
大豆一般都是指黄豆,但有时也可是黑豆,青豆。黑豆和黄豆除了颜色的差异以外,还有什么区别呢?其功效是不是一样的呢?下面就一起来看看了解了解黄豆和黑豆的区别。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
黄豆(学名:Glycine max)又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆,品种有,冬豆,秋豆,四季豆,我国主产于东北地区。中国古称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。
黄豆和黑豆有相似之处,也有不同之源,但是同为豆类,其蛋白质的含量都是不少的,都具有养颜美容的功效。关于豆类的食品还有许多,各种豆制品层出不穷,而黄豆的应用也比黑豆的要多了。黄豆和黑豆都各有千秋,就看你的选择了。
三米粥铺
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本回答由三米粥铺提供
aocai
2010-01-18
知道答主
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可以的 还可以和红豆、绿豆、薏米、一起做五豆豆浆的,美容养颜瘦身的,关键是治疗便秘的。 这里有相关知识你可以自己去看看。
女性频道:http://www.cc0898.com/lady/

参考资料: http://www.cc0898.com/lady/baoyang/yinshi/index.html

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解问家
2010-01-18
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当然可以,我家都这么榨的,还可以当早餐
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angergerr
2010-01-18
知道答主
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可以的

参考资料: http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=321c5f467f9e097f

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苹果JIAO
2010-01-18 · 超过18用户采纳过TA的回答
知道答主
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可以的,这样更有营养
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