每天喝粥对身体好吗?

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适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝粥。

一、喝粥的好处

制作简单、能滋补、易消化、养肠胃,且因五谷肉菜皆可入粥,味道全、营养丰富。

二、三餐不能总喝粥

原因:

粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。

扩展资料

粥的种类多种多样,对于不同年龄、不同职业的人来说,喝粥也应该有不同的侧重:

(1)、孩子和老年人-煮软烂

老年人及消化系统尚未发育完善的儿童,由于消化吸收功能较弱,吃太多粗粮,会增加胃肠负担。可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮得软烂黏糊些,以利于消化吸收。

(2)、体力劳动者-加坚果

体力劳动较多的人和正在长身体的青少年,对蛋白质等营养素的需求量较大。

除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外,还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子,不但能补充营养,还能使粥的香味更浓。

(3)、应酬多的成年人-添杂豆

长期坐办公室活动量少,很容易囤积脂肪,而且平时免不了喝酒应酬,对肝脏和肠胃功能都不利。可在粥中加入杂豆(如红豆、绿豆)及蔬菜等,增加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢,同时也能保持血糖稳定。

(4)、电脑一族-多深色原料

办公室一族经常面对电脑,可在粥里加些护眼食物,如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A,有益眼睛健康,而黑米和紫米含有大量的花青素,能抵抗眼睛衰老。

参考资料来源:

人民健康网-喝对粥可养生防病

人民健康网-日常喝粥的误区和注意事项

人民健康网-会喝粥的人更长寿!6款养生粥在家自己做

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娱乐圈的体育迷
推荐于2017-09-20 · 知道合伙人养生行家
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武汉科技大学在校本科生

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  还是比较好的。
  1,资色,吃粥有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽。
  2,增力,吃粥能够滋补赢弱的身体,增长气力。
  3,益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。
  4,安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的素食。
  5,辩说,吃粥有利于滋润喉物,对人论法议经有帮助。
  6,除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。
  7,消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。
  8,辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。
  9,除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。
  10,消渴,吃粥能够让人喉物沾润,干渴的感觉得以消除。
  提示:
  虽然粥有很多对身体有益的成分,但经常吃粥是会造成营养不良的.建议不要偏食,要配合些蔬菜,肉类
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北域名医
2022-12-30 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝粥。

一、喝粥的好处

制作简单、能滋补、易消化、养肠胃,且因五谷肉菜皆可入粥,味道全、营养丰富。

二、三餐不能总喝粥

原因:

粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。

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粥的种类多种多样,对于不同年龄、不同职业的人来说,喝粥也应该有不同的侧重:

(1)、孩子和老年人-煮软烂

老年人及消化系统尚未发育完善的儿童,由于消化吸收功能较弱,吃太多粗粮,会增加胃肠负担。可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮得软烂黏糊些,以利于消化吸收。

(2)、体力劳动者-加坚果

体力劳动较多的人和正在长身体的青少年,对蛋白质等营养素的需求量较大。

除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外,还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子,不但能补充营养,还能使粥的香味更浓。

(3)、应酬多的成年人-添杂豆

长期坐办公室活动量少,很容易囤积脂肪,而且平时免不了喝酒应酬,对肝脏和肠胃功能都不利。可在粥中加入杂豆(如红豆、绿豆)及蔬菜等,增加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢,同时也能保持血糖稳定。

(4)、电脑一族-多深色原料

办公室一族经常面对电脑,可在粥里加些护眼食物,如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A,有益眼睛健康,而黑米和紫米含有大量的花青素,能抵抗眼睛衰老。

参考资料来源:

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qiuqiu310x
推荐于2017-10-02 · TA获得超过152个赞
知道答主
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  粥在我国已有近3000年的历史了。明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为,食粥能长寿成仙。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。

  人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质,主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后,变成结构简单的小分子物质,才能被人体吸收。

  因此,食物越细软,就越容易被机体消化吸收,也即食物的营养价值越高。

  就粥而言,由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并使一些矿物质能够逸出溶于汤中,这样可使粥更具有营养价值。而且粥有一个最大的特点是,除了主要原料为粮食外,还辅以具有药用价值的各种配料,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等;或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美。而且更具有滋补、祛病和养身之功效。

  例如,莲子苡仁粥能养肝明目;党参肉骨粥能大补元气;芝麻粥能润肠通便;荷叶粥能降脂减肥。因此,可以根据各种食物中所含的营养特点或成分多少,起到优势互补从而使粥更具有营养价值。

  另外,对于本来消化吸收水平就较低的儿童、老年以及体弱病残的人群,吃粥更具有营养促进健康的意义。人到老年,身体各器官功能逐渐减退,尤其是味觉、咀嚼、消化吸收功能减退,加上易患各种慢性病,因此根据老年人的生理特点和心理特征,老年人食粥更有益营养与健康。
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