土豆淀粉和小麦淀粉又叫什么？
想做水晶饺子皮，需要这2种淀粉，但也许是学术名称的关系吧，这2种淀粉我都没听过...有人说，土豆淀粉就是生粉，但也有人说不是，说生粉是玉米粉，弄得我头都晕了。说白了，我就...
想做水晶饺子皮，需要这2种淀粉，但也许是学术名称的关系吧，这2种淀粉我都没听过...
有人说，土豆淀粉就是生粉，但也有人说不是，说生粉是玉米粉，弄得我头都晕了。说白了，我就是想问，家里做菜用的食用生粉是不是土豆淀粉？是的话我也就解决了一半的问题了。
另外，小麦淀粉是澄粉吗？还有没有别的名称呢？也许我这边的超市有卖，就是名字不一样也不一定呢
别复制一大堆的东西给我啊，看的眼花... 展开
有人说，土豆淀粉就是生粉，但也有人说不是，说生粉是玉米粉，弄得我头都晕了。说白了，我就是想问，家里做菜用的食用生粉是不是土豆淀粉？是的话我也就解决了一半的问题了。
另外，小麦淀粉是澄粉吗？还有没有别的名称呢？也许我这边的超市有卖，就是名字不一样也不一定呢
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我也在找做水晶饺子皮的主要原料 就是澄粉 也叫小麦淀粉 澄面 但是 还没有找到`有的淀粉 上面都写着 比如 土豆淀粉 玉米淀粉 等等 想要什么淀粉 就买什么咯` 希望等帮到你 唉 我只在淘宝上看到过澄粉 生活中 我正在找``
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土豆淀粉不是生粉。小麦淀粉就是澄粉的另种叫法。
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小麦淀粉就是橙粉
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