Question

什么是"娘惹文化"?

有什么共同特征？怎么产生的？

Answer 1

峇峇娘惹(或称土生华人/侨生)是指十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国和室利佛逝国(印尼和新加坡)一带的中国明朝后裔。峇峇娘惹也包刮少数在唐宋时期定居此地的唐人，但目前没有来源证明唐宋已有唐人定居此地，所以一般上峇峇娘惹都是指大明后裔。这些唐宋明后裔的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。男性称为峇峇，女性称为娘惹。六十年代以前峇峇娘惹在马来西亚是土著身份(Bumiputra)，但由于"某些"政党政治因素而被马来西亚政府归类为华人(也就是马来西亚华人)，从此失去了土著身份。峇峇娘惹今天在马来西亚宪法上的身份和十九世纪后期来的“新客”无分别。
这些峇峇人，主要是在中国明朝或以前移民到东南亚，大部分的原籍是中国福建或广东潮汕地区，小部分是广东和客家籍，很多都与马来人混血。某些峇峇文化具有中国传统文化色彩，例如他们的中国传统婚礼。
峇峇人讲的语言称为峇峇话，并非单纯的福建话，在使用汉语语法的同时，依地区不同，参杂使用马来语与泰语词汇的比例也随之不同。
有些受华文教育的华人也称那些从小受英式教育的华人为“峇峇”，这个用法有藐视的意思，表示此华人已经数典忘祖或者不太像华人了。此外，当地的闽南人亦有句成语叫作‘三代成峇’，根据这句话的定义，所有在马来西亚出生的第三代华人也都成了峇峇，但这句话没有藐视的成份，只是意味到了第三代华人，由于适应当地的社会环境的原故，其文化难免带有当地色彩。
此外，峇峇亦特指一个自称并被称为“峇峇”的华人族群，也就是今日在马六甲以及马来西亚独立前在槟城和新加坡的峇峇，峇峇华人讲马来语，他们也自称为“Peranakan”--马来语中“土生的人”，故“Cina
Peranakan”即土生华人，这一词本用来识别“峇峇人”与“新客”--也就是从中国来的移民。
在19世纪的马来半岛，这样的分别很明显也很重要，“峇峇”是土生的，而“新客”是移民，两者的生活习惯和政治意识不太一样。虽然现在的马来西亚华人大都是本地出生的，可是“Peranakan”一词已成为“峇峇人”的专用自称。
在今天的马来西亚，一位马来西亚华人娶了一位马来人为妻，他们的儿子也不是峇峇娘惹，是混血儿。峇峇娘惹可谓当世产生的特殊民族。(*特别注明:
马来西亚华人娶/嫁任何一位马来人就必定要改用阿拉伯姓名，例:某某
bin
Abdullah
和皈依回教。)
娘惹文化既有马来族文化影响(如:膳食、衣饰、语言)也有华人传统(如:信仰、名字、种族认同)，形成独有的综合文化。值得一提的是，新加坡航空空姐身上穿的制服，就是娘惹女装的baju
kebaya，脚上穿的嵌珠拖鞋是娘惹女鞋Kasut
Manek。

Answer 2

中国人和马来人结婚后所生的后代就是baba nyonya，峇峇娘惹是翻译吗，也是土生华人，在马六甲、新加坡都比较多。他们的文化就是介于中国和马来文化之间，峇峇娘惹在延续华族古老传统文化的基础上，加入了马来文化特色，形成了独特的峇峇娘惹文化。峇峇马来语、娘惹服饰、娘惹餐具、娘惹菜肴……

娘惹服饰最能展示华人与马来文化融合美感的精髓。
娘惹服装多为轻纱，非常典型的热带风情，在马来传统服装的基础上，改成西洋风格的低胸衬肩，再加上中国传统的花边修饰，尽显精致与奢华。
娘惹服装颜色，不仅有中国传统的大红及粉红，还有马来人的吉祥色土耳其绿，服装上点缀装饰的图案，则是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥。

娘惹菜
中国菜的内蕴遇到马来菜的奔放，调和出人间稀有的爱恋热惰，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
娘惹菜用料复杂，以马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点，味道集香浓、酸甜、微辣于一身。
娘惹菜的特点是味道香浓，最注重各种香料的运用，所以有着十足的热带风情。
使用的香料包括亚参片、亚参膏、咖喱叶、峇拉煎、楠姜、黄姜、黄姜粉、芫荽粉、红葱头、八角、肉桂、炸葱、红辣椒、石古仔、酸柑、虾米干、香茅、黑果等等。
除此之外，娘惹菜也有南方及北方之分，南方娘惹指自马六甲南下至新加坡，因受邻国印尼的影响，椰浆成为常见的烹饪材料，口味偏甜。

除了娘惹菜之外，她们炮制的娘惹糕点，更是享负盛名。
娘惹糕以款式多样、味道香甜浓郁而著称，让喜食甜品的人也在娘惹糕点中找到知音，再加上色彩缤纷，看起来非常诱人，洋溢着热带独有的饮食风惰，更是让人欲罢不能。

Answer 3

南洋的文化，是明朝汉族男儿下南洋后娶当地女子混合形成的文化，其后代女子穿娘惹服，就是汉服的女装褙子的变种。

Answer 4

娘惹……大明国后裔
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娘惹是指十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印尼）和室利佛逝国（新加坡）一带的大明国后裔，男性称为“峇峇”，女性称为“娘惹”；他们的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。

峇峇和娘惹人讲的语言称为峇峇话，并非单纯的福建话，在使用汉语语法的同时，依地区不同，参杂使用马来语与泰语词汇的比例也随之不同。