Question

微胶囊包埋的高手请进,有事请教

我现在在做变性淀粉用微胶囊包埋技术包埋胡萝卜素的研究,包埋已经成功,可是水中溶解性不好,有没有哪位高手知道加什么东西能提高他的水中溶解性,还有加什么东西能让这个微胶囊变红,而不影响包埋的?急求哦

Answer 1

胡萝卜素，是脂溶性的，本身不能在水中溶解，应该称为水中分散更为合适，那么要搞清楚什么样的状态才能稳定分散。
1.要提高水中分散的稳定性，可以增加增溶剂，乳化稳定剂之类的。
2.变性淀粉做囊材，本身变性淀粉的种类就非常多，要进行优化选择，不同厂家生产同一品种差异都非常大。
3.所谓包埋成功的产品，那么一定要符合一定的标准，比如包埋率达到95%以上，在标准贮存条件下（比如室温）保质期达到24个月，降解率低于5%，再比如用自己做的微囊配成的水溶液达到18个月的稳定不褪色或可接受范围内。
4.胡萝卜本身是带红色的，如果额外去添加色素，我建议你不要这种，好的微胶囊，除了必要的功能物质，不需要的都不应该加。
5.建议你把市场上的产品先行研究一遍，再进行自己的产品开发。
6.我做这个产品用了二年的时间，首先要完成很多基础工作，包括了解胡萝卜素各种特征和应用方向。
祝你成功！一个因为胡萝卜素难而未把产品轻易入市的人，我不希望把不完美的产品给客户。

Answer 2

让人不用开口
一些幽灵是女人，
伊迪特·索德格朗（芬兰
笑看鹭江千帆过
而他们呢？说到底，他们的观念是这样的：
挤中牛棚不管他舒适的否哈哈