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服务员一定要热心,耐心,信心,诚心,上进心,素质.还要爱自己所作的这份工作,这些是一个做服务员要必备的,如果没有这些,那就不可能做好服务这一项 3星,学历在初中也就差不多吧,但是素质要好点的,有以上的这些就可以了....... 4星,服务员的自身的条件,就是身高呀,长相什么的,谈吐说话,自身素质要好吧 5星,就要有一定要有高中以上的学历了,英语的水平都有明确的规定,还有就是包括以上,1 有一定英语基础,要会一般的日常对话,这条是基本的 ,有些商务型酒店的客人基本上都是外国人,在这样的酒店上班,英语好是一个优势。 2 餐厅是酒店比较忙的部门,作为面对客人的一线部门,餐厅员工每天的工作量是很大的。酒店的客房率关系着餐厅一天的工作量,入住率高,餐厅就忙,反之则闲。 3 酒店是很注重团队精神的,有时客人的要求往往需要几个部门协调共同完成,在这个时候就会体现团队精神,这条要求是世界上所有的星级酒店要求员工要做到的。 4 如何对待客人是非常重要的,这考验一个人的心理素质和个人承受能力,你需要时时注意客人的需要,不可以怠慢客人,即使遇见有些刁难,脾气不好,不满意的客人,冲动的时候会骂人,无论怎样也要沉住气,还是要有礼貌。对客人不礼貌,冒犯客人在星级酒店是大忌 总之,如果要成为一家星级酒店的餐厅员工,对于它的辛苦程度要有一个思想准备,如果你可以坚持下来,就是“一个萝卜一个坑”了。
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