Question

怎么制作蛋糕和曲奇饼还有冰激凌

就是要很专业的那种，要用到专业的工具啊，要有复杂的过程啊。比如有这样详细：“端着玻璃碗倾斜手腕，将调过温的巧克力液流畅地淋上去”这样子的。要连细微的动作都有。

蛋糕就要草莓蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕的做法。
曲奇饼只要原味的和巧克力曲奇
冰激凌是奶油味的和巧克力味的还有咖啡味的

Answer 1

用微波炉做蛋糕！

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了

2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀

3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了

4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

微波炉曲奇做法～
材料:
牛油250克
鸡蛋2只
砂糖100克
杏仁片100克
面粉330克
做法:
1.牛油、糖用打蛋器打至微黄色
2.加入鸡蛋 (每次放一只，混合后再放入另一只)
3.加入已筛好的面粉，最后加入杏仁片
4.将面团入雪柜雪硬，切片
5.用200C焗15分钟就可以了。
材料：
蛋黄两个
糖15克（可以随自己的口味来放）
牛奶336ml （其实一袋220ML的牛奶配一个蛋黄应该也是可以的，不过我一直用这个配方，剩下的半袋可以做梨子露呀）
可可粉 10克（差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉，做原味的）

冰淇淋做法：
1、牛奶小火煮开
2、蛋黄加糖搅打至糖完全融化，加入可可粉搅拌均匀（煮牛奶的时候进行）
3、煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀
4、混合液小火煮开，注意搅拌，大概1、2分钟以后即可关火（有的人做冰淇淋是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）
5、晾凉后放入冰箱冷冻，大概每半个小时搅拌一次，冻到合适的程度就可以吃了：）

Answer 2

去新浪看君之的博客、
我买了他写的一本书
就是从博客上摘得
写的很全还有一步一步的图片
而且不推荐用微波炉做蛋糕
口感肯定是烤箱我的
我刚刚才做了曲奇呢
香喷喷的
(*^__^*) 嘻嘻……

Answer 3

上SOHU的西点军校去瞧瞧吧~~ 那里有大堆高手在呢.. 我都是那里学的..