什么使蛋白质的肽键断裂 什么使蛋白质的空间结构改变
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蛋白酶中的肽酶（一般嫌桐谨叫蛋白水解酶）能断裂肽键
强酸强碱以及尿素盐酸胍轮腔等变性剂能使蛋白质空芹基间结构改变，当然高温一般也可以
强酸强碱以及尿素盐酸胍轮腔等变性剂能使蛋白质空芹基间结构改变，当然高温一般也可以
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强酸强碱高温高压可以使蛋白质的空间结构改变
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没错
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知禾
2024-08-13 广告
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