Question

我想去学西点，是去学校学，还是去当学徒。纠结中……

Answer 1

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。

Answer 2

当然是去学校啊，当学徒比较耗时间，干小活比较多

对于学技术，厨师和西点都是发展前景不错的，可以考虑。当然，学技术不仅仅需要理论还需要实践操作，现在很多学校都配备相应的硬件设施，可以理论+实操一体化的学到技能。选学校的话，建议选择专业的烹饪学校，最好可以实地考察或者试学的。

Answer 3

1、当学徒的话，可以不出学费，每个月还可以赚点工资，但是如果身边没有资源，比如没有熟人师傅指点，小半年下来可能学不到什么技术，对职业发展来说浪费了学习时间。
2、培训学校的话，因为西点行业是个年轻人热衷的职业，特别是年轻女生，在那里学一是老师没有保留的教，只要你肯学，二是有小伙伴一起加油，学习效率应该高一些。
总的来说，如果你想以后成为西点师，可以在相关学校官网咨询一下，根据你的情况，客服那边可以给你一些建议，然后你再综合考虑。毕竟你现在了解的也不多。最好选择大品牌的学校，这样结业后自己的平台更高。

Answer 4

如果你有认识的门店师傅愿意教你，你可以考虑去当学徒，但是肯定不会很轻松，学技术的同时还有做很多杂七杂八的事情，也比较累；
去专业的学校，有老师循序渐进的授课，手把手的教学，还有同学一起在一起学习的那种氛围，效果和心态肯定是不一样的，所以你可以好好考虑一下

Answer 5

随着时代的发展，学历教育的普及，已经不是唯学历的年代，如今找不到工作的大学生已经比比皆是，反而各行各业开始对各类技术型人才求贤若渴。对于餐饮界的西点行业来说更是如此，优秀的西点师往往会受到多家企业的高价争抢！
虽然西点人才如此紧缺，但依然有一部分西点师找不到工作？这是为什么呢，随着西点市场的发展，对于各种西点店面来说，西点的制作已经形成了一套完整科学的体系。很多人只是出于兴趣爱好在家自学或者是去西点店做过一段时间学徒，虽然能简单的做出几种西点制品，但找工作面试的时候往往会被各种专业性的知识问的一头雾水，那么这样就连初试都过不去就被筛下去了。
西点行业就业前景如何？现在西点市场逐渐成熟，一些“野路子”出身的“西点师”已经无法适应飞速发展的市场了。随着社会的进步，各行各业都在进步，相应的技术人才自然也需要与时俱进。专业的师资队伍和完善的教学体系，通过系统的培训让学生可以掌握当下最流行的西点技术，为学生以后的发展之路打下了坚实的基础！