Question

全蛋南瓜蛋糕的制做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

需要提前准备好的材料包括：南瓜100g、鸡蛋2个、低粉60g、糖30g。

具体做法如下：

1、蒸熟的南瓜碾碎。

2、加入鸡蛋。

3、加入面粉。

4、加入糖搅拌均匀。

5、然后放入纸杯中烤箱烤制20分钟即可。

6、成品。

Answer 5

全蛋南瓜蛋糕的制做：

配料

鸡蛋 6只（约重270克）
低筋面粉 180g
砂糖 135g
色拉油 45g
香草油 2滴
南瓜泥 55g

烘焙温度和时间：180℃，中层，约15分钟。

鸡蛋提前放入45℃热水里泡温，白砂糖用微波炉高火打1.5分钟
（这两个妙招可以更容易的让全蛋打发，不用再隔热水打发了）
全蛋加入细砂糖，用电动打蛋器从慢→快→慢搅打
颜色会由深慢慢变浅，最后变成乳白色，提起机头蛋糊呈线条状，滴下的纹路不会立即消失
分二次筛入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀
南瓜泥和色拉油拌匀
取部分拌好的面糊加入南瓜泥和油的容器中，切拌均匀后倒入剩下的面糊拌匀
拌匀的面糊倒入铺了油纸的烤盘里
模具放入180℃预热好的烤箱
180℃，中层，约15分钟
出炉揭去油纸晾凉，切块食用

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