Question

鸡蛋南瓜蛋糕的做法

Answer 1

　　南瓜小蛋糕做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，下面是我帮大家整理的鸡蛋南瓜蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　 鸡蛋南瓜蛋糕的做法

　　1.A：蛋黄3个，细砂糖0克，玉米油30ml，南瓜泥130克（请根据自家的南瓜水份调整），低粉70克

　　B：蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁（或白醋）少许，盐少

　　2.打发蛋白 打蛋白前，在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋，盐跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即可

　　3.南瓜用微波炉叮熟，用勺子压成泥，晾凉备用；鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里 ，蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀

　　4.加入低粉轻搅拌匀

　　5.蛋白盛1/3的蛋白到3中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。

　　6.倒入模具纸杯中

　　7.混合均匀后，倒入模具中，入炉烤焙 175度，烤箱中下层40分钟左右

　　8.出炉放凉

　　9.成品