Question

凉面是怎么凉拌的，怎么做凉面才好吃

Answer 1

武汉凉面：
一，锅中水浇开，下面条，煮至略熟捞出。下面有两种处理方式：
1，捞出的面条倒入冰开水中，食时捞出沥水；或捞出沥水用食油拌匀，不使粘连（多为家庭）。2，捞出的面条边用电扇吹，边用食油拌匀，不使粘连。（餐馆多用）
二，食时时加
1，食油（香油最好）、芝麻酱、生抽、蒜末水、生姜水、花椒水、味精、香醋
2，可选配：海带丝（先发开煮熟）、黄瓜丝、绿豆芽（先焯水）、大头咸菜丝或丁、酸豆角丁、剁椒酱。
另可配：海蜇皮、卤牛肉片、肚片等肉食。

Answer 2

夏天就要吃凉面一点都不热

Answer 3

简单好吃的凉拌面

Answer 4

教你做凉面

Answer 5

这样的凉面好吃不贵