Question

猕猴桃和酸奶一起为什么会变苦

Answer 1

这是由于猕猴桃中维生素C含量颇高，容易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此猕猴桃不能跟奶制品一起食用，这是很要注意的地方。

猕猴桃也不能跟以下食物同吃：

1、猕猴桃不宜和黄瓜一起吃

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃不能和螃蟹一起吃

爱吃螃蟹的人吃完后也不要吃猕猴桃，螃蟹中含有的化合物原本是无害的，可是与猕猴桃中丰富的维生素C一起就会转化为剧毒，长期食用的话，积累在体内可是会导致中毒的。

3、猕猴桃不能和动物肝脏一起吃

动物肝脏是我们平时得常吃一些的，营养价值也很高，不过它也是不可与猕猴桃一起吃的，因为动物肝脏中含有铜、铁等离子，它会使食物中的维生素C氧化，营养价值大打折扣。

Answer 2

这是由于猕猴桃中维生素C含量颇高，容易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此猕猴桃不能跟奶制品一起食用，这是很要注意的地方。而且就算没有一起吃，两者吃的相隔时间过短，也会导致牛奶里面的蛋白质变性。

猕猴桃汁可以加热吃。猕猴桃营养丰富，含有大量的维生素C和夸物质，并且口感酸甜可口，果香怡人，适合任何人食用。

拓展资料

猕猴桃不宜和黄瓜一起吃

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

参考资料猕猴桃酸奶一起吃变苦 人民网

Answer 3

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
但是两种营养价值极高的食品却不能一起实用，猕猴桃中的维生素c会使酸奶中的蛋白质变性，失去营养价值。吃了橘子同样也不能喝牛奶，这是一样的。猕猴桃和酸奶放一起，营养物质变质，味道也就变苦了，营养价值更低了