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お米は収获されてから油分(脂肪酸)の酸化が始まり风味が落ちてしまいます。还有一句：脂肪酸は30日后では精米したての约1．7倍にもなり、粘着度も减少してしまします。...
お米は収获されてから油分(脂肪酸)の酸化が始まり风味が落ちてしまいます。
还有一句：脂肪酸は30日后では精米したての约1．7倍にもなり、粘着度も减少してしまします。 展开
还有一句：脂肪酸は30日后では精米したての约1．7倍にもなり、粘着度も减少してしまします。 展开
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大米在收获后，脂肪酸会开始酸化，口味会有所下降。
第二句：30天后，脂肪酸会变成精米时的大约1.7倍，黏着度也会减少
第二句：30天后，脂肪酸会变成精米时的大约1.7倍，黏着度也会减少
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大米在收获以后，其中的脂肪酸会开始酸化，味道将会有所下降
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