优格蛋糕怎么做
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优格蛋糕的做法
1.鸡蛋分离，打发蛋清，戚风蛋糕的打法
面糊做法：蛋黄打散，加入油，混合完整加入酸奶，搅拌均匀加入面粉，都说用十字法在加面粉的时候当我嫌麻烦，直接拿搅拌器打发就好了，非常方便
用十字法混合蛋白和面糊，放入模具进烤箱，家用烤箱是小的，所以没有用水浴，否则会太湿而失败
没管有一点缩，但味道很好good
小贴士
颜色深加锡纸就好了
有很多方子糖都很多，但是没有必要，我30多g的糖都甜，不要盲目按方子学，适量调整
1.鸡蛋分离，打发蛋清，戚风蛋糕的打法
面糊做法：蛋黄打散，加入油，混合完整加入酸奶，搅拌均匀加入面粉，都说用十字法在加面粉的时候当我嫌麻烦，直接拿搅拌器打发就好了，非常方便
用十字法混合蛋白和面糊，放入模具进烤箱，家用烤箱是小的，所以没有用水浴，否则会太湿而失败
没管有一点缩，但味道很好good
小贴士
颜色深加锡纸就好了
有很多方子糖都很多，但是没有必要，我30多g的糖都甜，不要盲目按方子学，适量调整
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