黄花菜可以和鸡蛋煮汤吗?

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男科医院专家组
2017-04-18 · TA获得超过875个赞
知道小有建树答主
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鲜黄花菜可以和鸡蛋一起烧汤的。
鲜黄花菜有毒,食用前需将其处理,具体如下
鲜黄花菜处理:
1、将鲜黄花菜洗净,烧一锅开水
2、水开后,将鲜黄花菜在开水中焯一下后捞出,水会变成淡淡的黄色
3、再用清水充分浸泡(20-30分钟)、流动水冲洗1-2次,再控去多余水分即可继续烹调。
黄花菜鸡蛋汤的做法
主料:鲜黄花菜100克,鸡蛋2个。
辅料:花生油2汤匙,食盐半汤匙,葱1根,香油半汤匙。
做法
1、先将鲜黄花菜处理下。
2、锅里放油,油热放葱花。
3、葱花出香味,放黄花菜,翻炒一下。
4、加热水。
5、放入鸡蛋,再次烧开,放入盐,香油即可。
地天生物
2024-11-04 广告
不相克。 主料:黄花菜、鸡蛋 辅料:葱花、盐、黄酒、糖、麻油 1. 黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可,这点重要若不清洗干净会有苦涩味 2. 将黄花菜挤去水分,切小段 3. 草鸡蛋打入碗里,加少盐和一点黄酒,这样能容易... 点击进入详情页
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