Question

热干面自己怎么做

Answer 1

自制热干面，想要正宗办不到，但是解解馋可以，关键是味道也不差，好吃！

Answer 2

辅料

盐适量 嫩黄瓜适量
小葱适量 香菜适量
酱油适量 榨菜适量
剁椒适量 胡椒粉适量
芝麻酱适量

热干面#自己做更健康#的做法步骤

1. 压面机压的碱水面

2. 准备调面的料

3. 榨菜、小葱、香菜切碎；嫩黄瓜切丝。

4. 麻酱料用芝麻油调润滑

5. 水开把面煮到七八成熟

6. 不用过冷水，沥干水分直接捞到宽敞通风的容器（平盘即可），迅速用熟油拌好，以免面条粘一起。

7. 吃的时候，用笊篱取适量面条在开水锅里反复烫几次。

8. 烫热后放碗里

9. 依次放入嫩黄瓜、小葱、香菜、酱油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻酱等调料拌匀即可。
小贴士
面条现做现拌，拌匀即吃。

Answer 3

香喷喷的热干面，不爱吃面的人都能吃下一整碗

Answer 4

主料

碱水面150克

辅料
榨菜
适量
酸豆角
适量
调料
食盐
半茶匙
生抽
1汤匙
老抽
2茶匙
香油
2汤匙
小葱
5克
芝麻酱
2汤匙
辣椒酱
1汤匙
热干面的做法
1.鲜面条

2.加一汤匙香油拌匀

3.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉

4.榨菜，酸豆角香葱切碎

5.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱

6.最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可

Answer 5

在家就能做的武汉热干面，简单易学一起做！