韩式泡菜排骨锅的做法步骤图,怎么做好吃

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美食小当家

2018-10-16 · 在成为厨子的路上渐行渐远
知道顶级答主
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用料  

辣白菜    半棵    

排骨    500g    

韩国豆酱    2汤匙    

黄豆芽    半斤    

土豆    一个    

冻豆腐    8块    

西葫芦    1个    

盐    适量    

生姜片    3大片    

大料    2个    

料酒    少许    

韩式泡菜排骨锅的做法  

  • 锅里放冷水加生姜片、大料、料酒然后放排骨,水开后血沫全部煮出来,关火把排骨捞出来用温水冲一下粘在排骨上的沫子

  • 土豆切片,红薯粉丝提前一小时泡发,黄豆芽去根洗净

  • 大砂锅加水放煮熟的排骨加入辣白菜、韩国豆酱和辣椒拌匀大火烧开后转小火炖煮20分钟汤味浓郁,然后放冻豆腐、红薯粉丝、黄豆芽、土豆片,全部煮熟后加盐调味即可

  • 小贴士

    可以随意添加自己喜爱的蔬菜、海鲜和肉类

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