得了肺纤维化怎么办啊??
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胡萝卜中不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有β胡萝卜素,β胡萝卜素在人体内通过小肠粘膜的作用可转化为维生素A,提高胡萝卜的营养价值,维生素A主要存在于动物的肝脏中,人们在补充维生素A的时候,因为忌讳胆固醇摄入过量,食用肝脏还是比较谨慎的,因此,食用植物性食物如胡萝卜等来补充维生素A,是一个不错的选择。而且,β胡萝卜素还避免了维生素A摄入过量造成中毒的潜在危险。
我去年底查出间质,住院月余,现在在吃间,质,康,复,汤,一月后复查很好,现己上班,就是中药苦了些
但要想让β胡萝卜素得到很好的吸收,必须让其与油脂结合,因为维生素A是脂溶性维生素,与脂类结合才可以酶解,那么,与油脂结合和不与油脂结合,β胡萝卜素的吸收效果会有多大差别呢?有人曾做过实验:同量胡萝卜三份。A组生食;B组用微量的油脂烹调后熟食;C组配给足量的油脂,烹调后熟食,A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分为10%、30%、90%。可见,β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配此成正比,吃食油烹制后的胡萝卜、比生食营养价值高。
因此,吃胡萝卜的科学方法应该是:将胡萝卜切成块加调味品和食油,或用肉(猪肉、牛肉、羊肉)炖食,尽量不要生吃胡萝卜 。所以,当您把胡萝卜、脆生生嚼在嘴里的时候,可别以为这样好。
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但要想让β胡萝卜素得到很好的吸收,必须让其与油脂结合,因为维生素A是脂溶性维生素,与脂类结合才可以酶解,那么,与油脂结合和不与油脂结合,β胡萝卜素的吸收效果会有多大差别呢?有人曾做过实验:同量胡萝卜三份。A组生食;B组用微量的油脂烹调后熟食;C组配给足量的油脂,烹调后熟食,A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分为10%、30%、90%。可见,β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配此成正比,吃食油烹制后的胡萝卜、比生食营养价值高。
因此,吃胡萝卜的科学方法应该是:将胡萝卜切成块加调味品和食油,或用肉(猪肉、牛肉、羊肉)炖食,尽量不要生吃胡萝卜 。所以,当您把胡萝卜、脆生生嚼在嘴里的时候,可别以为这样好。
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