Question

红烧杏棒菇怎么炒好吃

Answer 1

Answer 2

食材明细：杏鲍菇两个、生姜一块、大葱一段、食盐适量、鸡精少许、白糖适量、老抽适量

红烧杏鲍菇的做法步骤

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  1

  准备食材，杏鲍菇两根，生姜一块，大葱一段..

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  2

  将杏鲍菇切条状...

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  3

  将生姜切成片状，大葱切成小段...

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  4

  锅加热入油，葱姜爆香...

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  5

  葱姜爆香加入杏鲍菇翻炒...

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  6

  加入适量食盐，白糖和老抽翻炒均匀...

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  7

  加入适量的清水烧开后小火再烧十五分钟...

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  8

  小火烧十五分钟后如果还有水就大火收汁即可..

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  9

  成品图

Answer 3

食材

• 主料

• 杏鲍菇

  300g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 红烧酱油

  适量

• 糖

  适量

• 八角

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

• 1.准备好杏鲍菇。

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  2.将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。

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  3.葱切段，姜切片。

• 4.锅中注入油，下入八角炒香。

• 5.下入杏鲍菇煸炒均匀。

• 6.转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。

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  7.加入酱油 糖继续煸炒均匀。

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  8.加入热水，没过杏鲍菇。

• 9.烧开后加入盐和葱姜。

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  10.焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。

• 小贴士

• 杏鲍菇要先出水分再进行烧制

Answer 4

材料
牛肉，干菇，老抽，红糖，葱，姜，干辣椒，八角，大料，桂皮，盐适量
做法
1.将牛肉洗净切成小块，如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下，略微逼出多余的油；
2.干菇用温水泡开，用手轻轻转动洗净细纱，如果很干净没有泥沙的话可以将泡剩的水留用；
3.起锅略加一点油（根据肉的肥瘦来掌握），放进葱、姜，牛肉下锅炒一会，变色之后倒进老抽，使肉的表面能均匀的上色即可，然后放进干菇、红糖（白糖也可，红糖上色较好）、干辣椒、八角、大料以及桂皮等其它香料，加水没过材料的表面，大火将汤汁烧开后转成小火炖约1.5－2小时即可。