Question

龙利鱼怎么做才能好吃

Answer 1

番茄龙利鱼，有了它我可以吃完三碗米饭

Answer 2

龙利鱼放料酒生姜去腥，上锅蒸8分钟出锅，放上豆豉油，葱丝淋热油

Answer 3

用料  

龙利鱼    一片    

番茄    2个    

番茄酱    2勺    

小葱    适量    

橄榄油    适量    

盐    一小勺    

玉米淀粉    2勺    

现磨黑胡椒    2勺    

糖    一小撮    

姜丝    适量    

番茄龙利鱼的做法  

• 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

  

• 番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

  

• 去皮的番茄切成小块备用

  

• 腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

  

• 锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒

  

• 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

  

• 加入小半碗水

  

• 水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右

  

• 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

  

• 酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~

  

Answer 4

Answer 5

葱姜龙利鱼片

材料
"葱丝 3~4根","龙利鱼片 一片","现磨姜泥 适量","米醋 适量","酱油 适量","砂糖 适量","粗黑胡椒 适量"
做法

1: 将酱油&米醋倒入平底锅热滚，加入现磨姜泥&砂糖，煮滚（约两分钟）

2: 放入鱼片，稍微将热酱汁淋在鱼片上，中小火闷煮至滚，翻面，再煮至滚

3: 闷煮过程中，将葱切丝泡水，备用；起锅前将葱丝放置鱼片上，滚一分钟即可起锅！