Question

如何做冻豆腐？

Answer 1

制作冻豆腐最好选用北方豆腐。把豆腐用清水煮5分钟，待完全冷却后放入冰箱冷冻24小时，然后取出，等冰溶化后倒出水即可得到冻豆腐。冻豆腐的吃法多样，如白菜炖冻豆腐、炒冻豆腐、酸菜冻豆腐等都是常见做法。

Answer 2

最好吃冻豆腐的做法介绍如下

原料：盒装韧豆腐（量的多少根据需要来），食盐1/2茶匙，保鲜袋若干。

制作方法：

1、将超市中买来的盒装韧豆腐切成大小均匀的小块儿。

2、再将切好的豆腐凉水下锅，并放入1/2茶匙盐（约3克），等水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。

3、把捞出的豆腐放入凉水里，等凉透后捞出来沥干，再一块块的整齐放入保鲜袋里，封好口。

4、最后再将保鲜袋放入冰箱的冷冻室里冷冻即可。

Answer 3

做冻豆腐的步骤如下：
1.将冻豆腐在水中解冻

2.沥干水分后切成大小相同的块备用

3.鲜红辣椒切小圈，香菜洗净切段

4.葱切葱花，姜切细丝

5.锅中热油放八角，爆香姜丝

6.再放入葱花、红辣椒煸香

7.切好的豆腐码入锅中

8.微火煎至两面金黄

9.加盐调味炒匀

Answer 4

冻豆腐顾名思义就是把豆腐冻一下再吃，冻豆腐的制作很简单。总共可以分三步，首先把冰箱门打开，把豆腐放进去，其次把冰箱门关上。最后等待一晚冰冻时间，好了，冻豆腐做好了。
冻豆腐的吃法很多，最常见的是用冻豆腐做大白菜，冻豆腐大白菜的吃法，很好吃，所以可以考虑用冻豆腐做粉条炖白菜。味道好极了。营养丰富。

Answer 5

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。经常吃还能收到较好的减肥疗效哦。下面就教你冻豆腐的12种简易做法，人人都能成功的，新手收藏着学起来吧！
如果要自制冻豆腐的话，最好是用硬一点的老豆腐来作，如果用嫩豆腐，解冻候煮时较容易散掉。
制作步骤:
1.准备一块新鲜的北豆腐，
2.切成两大块，用淡盐水浸泡半小时，然后沥水，
3.将其中一大块再分成若干小块，
4.另一块豆腐也如此，全部切好，
5.分别装袋，
6.入冰箱，冷冻8小时以上
根据平时吃的量，把豆腐切好后，分成小份冷冻，吃时取其中一份即可。