杀鸡,怎样杀?
7个回答
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抓到鸡后,用一手抓住翅膀,拔除鸡喉咙处的毛,用刀隔开一个小口,进行放血;鸡血可用碗接住,用另一只手抓住鸡头,放完血5-10分钟之后鸡停止挣扎,就可以将其放入热水中浸泡2分钟左右,拿出将鸡毛拔干净;拔干净鸡毛后再破开鸡的肚子,掏出内脏,用清水冲洗干净就行了。
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鸡头掰过来用手掐住,再把一只鸡爪掐住。备好一只碗,鸡脖子上的毛摘掉裸出鸡脖,用刀割断气管,血管,倒立控血至碗里。切记抓住鸡头鸡爪,否则鸡会挣扎,弄得浑身是血。还有一种是拿剪刀直接插进鸡嗓子里把鸡舌头剪开,控血就可以了。
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杀鸡的时候最好喂一些白酒把鸡喝醉,然后用刀割脖子放血。最后用开水烫鸡拔掉鸡毛把内脏处理了洗干净就好了。
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捏住他的脖子之后划破他的脖子。最后一直捏住他。这样就可以了,别问我怎么知道。
追问
你懂个屁
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