路边的一块钱的烤香肠是什么做的?

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飞吧47

2020-05-14 · TA获得超过7314个赞
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路边一块钱一个的烤肠是防腐剂(山梨酸钾,苯甲酸钠),色素(诱惑红,红曲红),卡拉胶,淀粉,甜蜜素,食用盐,以及少量的肉制品(鸡架骨粉碎成肉泥)……。

这类烤肠就是添加剂组合品,含有大量添加剂的烤肠,被世卫组织评定的一类致癌物,在这里希望大家管住自己的嘴,为了身体健康建议不要食用。

添加剂在人体中代谢,会加重肝脏和肾脏的负担,诱发肝肾的一些疾病,甚至致畸、致癌,烤肠为了防止变质降低成本,连最起码的防腐剂都会使用苯甲酸钠,这类防腐剂人体无法排泄所以不建议食用。

婚姻情感咨询师大山
2020-05-23 · 高级婚姻情感咨询师、实战派情感专家
婚姻情感咨询师大山
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市场上的烤肠有不同的分类,有“脆骨肠”、“黑椒肠”、“纯肉肠”等类别,价格也有所不同,从1元到4元不等。

走访批发市场发现,市场上最便宜的烤肠批发价格在3毛钱一根左右,批发市场的老板坦言烤肠价格不同口味也是不一样的,具体价格在每根3毛到1块8不等。从这可想而知,这些低成本的烤肠也决定了它并不会用什么好食材做,那么这些低成本的街头烤肠到底是啥做的呢?

有专家曾对5种不同类别的烤肠进行实验,专业人士对烤肠的品质、光泽度、气泡数等进行区别比较。通过样品的对比实验发现,一块钱一根的烤肠当中含肉类的成分微乎其微,淀粉的成分很大,样品的主要成分都是以大豆蛋白为主要材料的仿造肉,并不是真正的肉。并且烤肠当中还含有大量的食品添加剂,专家称这些食品添加剂是用来调节烤肠的颜色、色泽以及口味的。

营养专家称含有大量添加剂的烤肠,属于不健康的食品,经常食用对于我们的健康会产生巨大的危害,因此不建议大家食用。特别是小孩子,千万不要给孩子吃烤肠,孩子正处于长身体的阶段,食用含有大量添加剂的烤肠对孩子的健康不利,也影响孩子的发育。另外食品添加剂在人体的代谢过程当中,还会增加我们肾脏和肝脏的负担,容易诱发肝脏疾病,严重的甚至会致癌。

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高傲公子
2020-05-23 · 专注职场发展与职场生活
高傲公子
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路边一块钱的烤肠,烤面筋,烤肉,甚至是麻辣烫等小吃,不能全部否决它们,但是基本上都不卫生。

以一块钱的烤肠为例,其材料基本上都是一些鸭肉,养殖场里的狐狸肉,还有大量的废弃脂肪,加上淀粉,各类添加剂制成的。这样的路边摊烤肠最好少吃,甚是不吃。因为吃路边摊烤肠导致的健康问题,尤其是肠胃问题,每年都有发生。一定要注意

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七洛柯

2020-05-23 · TA获得超过5803个赞
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两块钱一根的烤肠,

根本是吃不到牛肉肠或猪肉肠的,

因为猪肉的价格比较高,

成本也就水涨船高。

这位商贩介绍,正规一点的厂家会用鸡肉,

一般主料是鸡肉、猪肉、鸡皮,

然后就是主要增香物质——猪肉香精,

红曲红色素,防腐剂,

或者就是降低成本的填充剂——淀粉。

从成本上来推算,

路边小摊贩卖给记者一块钱的烤肠,

根本就不可能是肉做的。

市食品安全局的赵科长说,

由于国家并没有明确规定香肠的原料成分比例,

只要蛋白质、脂肪、淀粉、水和氯化物

的含量达到一定标准就行了。

赵科长提醒广大市民,

最好不要在路边摊上买低价的烤肠。

而如果发现味道特别香的烤肠,

在吃的时候一定要当心。

经常吃香肠之类的加工肉制品,

会增加患结直肠癌、前列腺癌、胰腺癌的风险,

所以不提倡大家吃。

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xingxingjiaoao
高粉答主

2020-05-23 · 百度翻译家,教师身份
xingxingjiaoao
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现在的猪肉的价格大家都非常的清楚,是很贵的,所有的话卖一块钱的烤香肠不可能是货真价实的肉。这样的话,他们会赔本的。那么一块钱的烤香肠,主要是什么呢?第一,会有肉粉的添加剂。还有各种防腐剂。和各种调味吃的主要就是味道。其次。里面肯定或多或少是有一些肉的这个肉当然是一些一些。鸡肉的一些配料还有就是可能就是说是比较差一点的五花肉。

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