Question

肉炒土豆丝怎么炒好吃

Answer 1

【炒土豆丝】

食材：土豆1个、尖椒1根、干辣椒2根、花椒少许、蒜2粒、盐适量、白醋少许。

做法：

1、食材备好，如果尖椒太辣，可以换成青椒。

2、土豆削皮，切成薄片，一定要用手切，这样口感才爽脆，不要用擦丝器。

3、将切好的土豆丝放在凉水中淘洗干净并冷水浸泡。

4、青椒去籽分成两半切丝，蒜切末。

5、锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味，捞出。

6、 将蒜末放入锅中，煸炒出香味。

7、 将土豆丝放入锅中，大火翻炒片刻。

8、接着锅中倒入尖椒丝翻炒片刻。

9、锅中加盐，白醋翻炒均匀。

10、尖椒炒土豆丝，好吃，有营养，老少皆宜，是百姓餐桌上的家常菜。

Answer 2

首先把土豆切成小丝放在碗里，用白醋和水浸泡，去除里面的淀粉成分。把肉是用蛋清和淀粉抓着，两分钟左右在锅中放油，快速的翻炒盛盘。在锅中留油，把土豆丝放入锅中翻炒至七成熟的时候放入肉丝一起加入调料即可。

Answer 3

你好，一般是肉炒土豆块，比较好吃一点。如果要炒土豆丝的话，肉也要切成丝。油热之后放入油锅里面边炒至肉两面金黄，放入土豆丝翻炒就可以啦。

Answer 4

肉炒土豆丝，尽量选择肥一点的五花肉，这样把肉先煸一下，炒出来比较香，土豆丝进过之后翻炒两下就熟了，比较好熟

Answer 5

我先把猪肉给它切成细丝，然后在锅里头爆炒，完了之后再把土豆丝和他吵吵在一起，那是非常好吃的，提过的时候要放葱段和蒜末，而且炒的时候一定要放花椒粒